Делюсь своим рецептом малосольных огурчиков! Вкус пряности дает именно вишня!
Ингредиенты
Ингредиенты
огурцы,
лист вишни,
головка чеснока,
зонтики укропа,
хрена листья или корень,
листья красной смородины
Пошаговый рецепт
шаг 1/2
На дно банки: лист вишни, головку чеснока (нарезать), зонтики укропа, хрена листья или корень, еще можно листья красной смородины.
шаг 2/2
Утром:
Промыть огурцы и замочить на 4-5 часа в холодной воде в кастрюле.
После - обрезать попки и хвостики и проткнуть их насквозь.
На слой листьев в банку до середины кладем огурцы, повторяем слой листьев и докладываем огурцы до верха банки.
Заливаем все холодной водой, потом эту воду сливаем (чтобы не
ошибиться в расчетах) в кастрюлю и доводим до кипения (добавив 2 ст. л. соли и 1 ст. л. сахара).
Заливаем огурцы водой 90 градусов, на ночь оставляем с прикрытой крышкой, на следующее утро убираем в холодильник.