Рецепт
Главная»Рецепты»
Шоколадная кростата с персиками и миндальной меренгой

Шоколадная кростата с персиками и миндальной меренгой

Рецепт на:
1 персону
Описание
Хотела бы попрощаться со своим любимым сайтом и его жителями на несколько недель и угостить всех вкуснейшей кростатой с персиками и меренгой!!!

Ингредиенты

Ингредиенты

175 г муки
120 г сливочного масла
20 г несладкого какао-порошка
60 г сахарной пудры
щепотка соли
8 шт. мягкого миндального печенья амаретти
300 г персикового конфитюра
3 персика
Меренга:
2 белка
30 г муки
30 г сахарной пудры
2 ст.л. миндальной муки
форма диаметром 27 см

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Тесто:Соединить муку,какао,сахарную пудру,щепотку соли и растереть в крупную крошку.
шаг 2/11
Влить 2 ст.л. ледяной воды и замесить однородное тесто.Завернуть тесто в пищевую плёнку и отправить в холодильник на 30 минут.)
шаг 3/11
Персики опустить в кипящую воду на несколько минут,вынуть,снять кожицу и нарезать ломтиками.
шаг 4/11
Выложить тесто в форму ,равномерно распределить и наколоть вилкой.
шаг 5/11
На тесто выложить конфитюр.
шаг 6/11
Раскрошить печенье и посыпать кростату.
шаг 7/11
Персики выложить на кростату.Выпекать в разогретой до 180 °С духовке 40 минут.
шаг 8/11
Меренга:Взбить белок с сахарной пудрой до мягких пиков.
шаг 9/11
Bвести муку и миндальную муку,аккуратно перемешать движениями снизу-вверх.
шаг 10/11
Наполнить кондитерский мешок меренгой и выложить в виде решётки на кростату. Выпекать ещё 15 минут.
шаг 11/11
Приятного аппетита и до скорого:)
Комментарии — 53
Nin@ G.Lov.
11 лет назад

О Господи Ирочка!😳Ты меня прям напугала,а потом прочла н😘а несколько недель вздохнула с облегчением!!Бужу ждать тебя с нетерпением!!И очень вкусная у тебя кростата!!!!😋😋😋😋😋

irushka78
11 лет назад
Nin@ G.Lov.,

Нинуля,спасибо за добрые слова!!!!Изюминка кростаты-это миндальное печенье с ароматом Амаретто...всё так гармонично и вкусно...уже ничего не осталось😘🌷🌷🌷

Натали М
11 лет назад

Первые слова в описании меня напугали😲...но потом дочитала и поняла что ты вернешьсяpooh_lolбудем очень ждать💖чудный пирог получился😋😋😋

irushka78
11 лет назад
Натали М,

Наташенька,конечно вернусь...ещё и надоесть успею....pooh_lolpooh_lolpooh_lolМы с мужем решили оставить все достижения техники дома...с собой берём только самый простой телефон для связи с новой симкой......Будем наслаждаться отдыхом!!!Кростату очень советую....невероятно вкусно😋😋🌺

Натали М
11 лет назад
irushka78,

Желаю отлично отдохнуть!!!!🌴🌴🌴

irushka78
11 лет назад
Натали М,

Спасибо ,дорогая😊🌸🌴🌴🌴

Одуванчик
11 лет назад

Красивое фото, вкусненький пирог!😊💖 Возвращайся к нам!!!😃🌻🌻🌻

irushka78
11 лет назад
Одуванчик,

Юленька,обязательно!!!П😃🌷ирог получился с очень насыщенным вкусом😋😋

Anastacia
11 лет назад

Ириша, я тоже напряглась, читая первые твои слова pooh_lol ухх😱 люблю сочетание персиков и шоколада, отлично получилось 💖

irushka78
11 лет назад
Anastacia,

Настенька,а ещё тонкая нотка Амаретто...миндаля..сказка😋😋😋😘🌸

Pugsy (Светлана)
11 лет назад

Отличный пирог!😋 Попробую обязательно! Хорошего отдыха и скорого возвращения!💐

irushka78
11 лет назад
Pugsy (Светлана),

Светочка,спасибо!!!Буду рада,если воспользуешься рецептом!!!😘🌹🌹🌹

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"