☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Мой первый крем-карамель

Мой первый крем-карамель

Приготовление
1 час 10 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Продолжим путешествие по испанской кухне. Впрочем, крем-карамель знают, конечно же, и во Франции. Первый блин даже не комом :)

Ингредиенты

Ингредиенты

300 г сахара
4 желтка + 3 яйца
1 стручок ванили
0,5 л молока
сливочное масло для смазывания формочек

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Превращаем 150 г сахара в карамель, т.е. топим сахар и даём ему немного зазолотиться.
шаг 2/8
Дно формочек заливаем полученной карамелью.
шаг 3/8
Взбиваем оставшийся сахар с яйцами и яичными желтками, добавляем молоко, взбиваем. Добавляем содержимое палочки ванили, взбиваем.
шаг 4/8
Разливаем будущий крем на карамель. Запечатывем формочки фольгой.
шаг 5/8
В глубокий противень наливаем воду, ставим в него наши формочки.
шаг 6/8
В разогретую до 180°C духовку помещаем противень с формочками. Оставляем на минут 45-60 в зависимости от духовки.
шаг 7/8
Вынимаем противень из духовки. Даём крем-карамель остыть. Можно дополнительно поставить в холодильник на ночь, если есть возможность.
шаг 8/8
Для минималистичной подачи переворачиваем получившийся крем-карамель на тарелку. Готово! Держитесь, сладкоежки!
Комментарии — 27
Pugsy (Светлана)
10 лет назад

Отличный "блин", молодчина!💐💐💐

Сабина
10 лет назад
Pugsy (Светлана),

Спасибо! 🌹

irushka78
10 лет назад

Сабина,и в Италии его прекрасно знают и любят!!!Великолепный дебют !!!😋😋😘🌸

Сабина
10 лет назад
irushka78,

Спасибо, Ириша! 🌺

Lyudmilae
10 лет назад

Первый и весьма удачный опыт!pooh_lol

Сабина
10 лет назад
Lyudmilae,

Спасибо, я старалась! 🌹

Nina Soroka
10 лет назад

Ух ты! Доберусь обязательно и до такой вкусняшки😍🌿

Сабина
10 лет назад
Nina Soroka,

Обязательно! Минимум усилий, а радости!.. 😘

Sенечка
10 лет назад

Потрясающий дебют!!!!!!!!!!!!!!!💗

Сабина
10 лет назад
Sенечка,

Спасибо за такие замечательные комментарии!

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"