Рецепт
Главная»Рецепты»
Закуска из куриной грудки «Раковые шейки»

Закуска из куриной грудки «Раковые шейки»

Рецепт на:
1 персону
Описание
Куриная грудка – один из самых распространенных продуктов и рецептов её приготовления существует великое множество. Думаю, что у каждого есть свой любимый. Предлагаю Вам ещё один способ. Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается нежным, со вкусом раков.

Ингредиенты

Ингредиенты

1 куриная грудка
1 пучок укропа
1 ст.л семян горчицы
15 г масло сливочное
Соль
Перец
Сыворотка – факультативно

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Маринуем грудку в сыворотке от 1 до 7 дней. У кого нет сыворотки, могут смело пропустить этот шаг. Такое длительное маринование удалит из мяса вредные для здоровья вещества (антибиотики, гормоны роста и т.д.) и сделает его более нежным.
шаг 2/7
Нарезаем мелко пучок укропа.
шаг 3/7
Аккуратненько делаем в середине грудки по всей длине надрез (карман).
шаг 4/7
Солим и перчим. В надрез равномерно насыпаем семена горчицы...
шаг 5/7
... и укроп.
шаг 6/7
Кладем в каждую половинку сливочное масло, нарезанное кусочками, закрываем «карман» с начинкой и перевязываем.
шаг 7/7
Упаковываем в фольгу и отправляем в разогретую до 200 г духовку на 40-45 мин.
Комментарии — 60
Снежинка Татьяна
11 лет назад

Алекс, безумно рада видеть тебя и твой рецепт!!!💗 Пришла первая😀 Рецепт ну очень интересный, так необычно, и маринование в сыворотке и способ приготовления, а вкус, который ты описал, очень интригует!😊 Уношу непременно! Спасибо тебе!!!🌿

Алекс
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танюша, вот наконец-то и выполнил своё обещание…не прошло и трёх лет 😀 Рад, что рецепт тебе понравился, а может ещё и пригодится 👍 💖

Снежинка Татьяна
11 лет назад
Алекс,

Уж точно пригодится😉 Про сыворотку не знала, спасибо отдельное!💖

Надежда
11 лет назад

Прекрасный рецепт,Алекс!В кефире мясо мариновала,теперь надо в сыворотке попробовать,беру на заметку.💗💐😍

Алекс
11 лет назад
Надежда,

👍 Надежда, уже давно всё мясные продукты у меня проходят «обработку» в сыворотке, так как-то спокойней 😀 💖🌹

Катерина
11 лет назад

Вот чего не знала, про маринование в сыворотке! Очень интересно, отличный рецепт, Алекс!😍😇

Алекс
11 лет назад
Катерина,

👍 Катерина, сыворотка – отличный маринад, который, несомненно, улучшает качество и вкус мясных продуктов. Если мариновать больше нескольких часов, то нужно ставить в холодильник 🌷🌷🌷

Катерина
11 лет назад
Алекс,

Саш, какая часть говядины подойдет? И для жаркого хорошо будет например? Или запекания в духовке? Мясо не становится сухим после приготовления?

Алекс
11 лет назад
Катерина,

Катерина, из говядины мариновал разные части и сухим не было. А вот просто запечь в духовке на открытом противне не пробовал, про результат ничего сказать не могу, всегда запекаю в горшочках с овощами или в фольге 😀

Катерина
11 лет назад
Алекс,

Я тоже в фольге люблю запекать! Попробую и рулетик и мясо и расскажу как все прошло😉😍

Алекс
11 лет назад
Катерина,

Хорошо...договорились 😀🌹

Nina Soroka
11 лет назад

Алекс, очень интересный способ приготовления, а именно подготовка мяса😊, я тоже о таком способе никогда не слышала. Спасибо, что поделились этой ценной информацией😊🌸

Алекс
11 лет назад
Nina Soroka,

Нина, пользуйтесь на здоровье…и Вам спасибо, что заглянули 💐💐💐

НатаВИ
11 лет назад

Огромное спасибо за информацию о сыворотке, не знала, очень актуально!

Алекс
11 лет назад
НатаВИ,

Наташа, особенно актуально, когда сыворотка образуется постоянно, например, если часто делается творог или сыр…выливать-то жалко, а в таком количестве блины не съешь 😀🌹

НатаВИ
11 лет назад
Алекс,

Да, да, и я о том же, спасибо! 🌷💗

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"