Если у вас вместо свинины непостная говядина, добавьте 100 мл красного вина и тушите, пока мясо не будет мягким. Если вино выпарится — не бойтесь, добавляйте еще, разбавив две части вина одной частью

Юлия Высоцкая

22 января 2006

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина на листьях салата

Это теплый салат, восточные запахи, нежный вкус — присыпьте толченым арахисом и подавайте как основное блюдо (и место на десерт останется!). Так как я уже упомянула, что это Восток, можно подавать с

Юлия Высоцкая

05 августа 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина с фенхелем и чесноком

Так свинину готовят в Италии, можно сказать, что это очень простая, сытная, «сердечная» еда: поел и понял — живу! Подавать хорошо с отварным рисом.

Юлия Высоцкая

08 мая 2005

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина в перце

Идеально подходят свиные ребрышки, нарезанные по кости, подавать лучше всего с картофельным пюре: ароматное мясо в сочетании с кремовым пюре — мечта детсадовца! Для детей, между прочим, безвредно, так

Юлия Высоцкая

12 марта 2006

Люля-кебаб

Надежда

16 августа 2013

Приготовление

20 минут

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Руку надо смачить, чтоб фарш не прилипал и легче распределялся по шампуру. Перед тем как насадить фарш на шампур, в руках немного отбить котлету, чтоб вышел воздух и не было трещенок. Так фарш ещё крепче ляжет на шампур, и не лопнет во время приготовления.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Мясо говядина - 200 г

Куриная грудка - 200 г

Сало - 100 г

Лук - 3 шт

соль, перец.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Перемолоть мясо, сало, нарезать мелко лук. Посолить, поперчить и хорошо вымешать. оставить в холодильник на час.

На весь экран

# шаг 2/3

Взять фарш отбить в руках котлету, смочить руку в холодной воде и нанизать на шампур формируя колбаску, смачивая периодически руку. . И так по очереди. После отставить можно в холодильник минут на 20. И ставим готовить на мангал.

На весь экран

# шаг 3/3

Надо постоянно покручивать, чтоб обжаривался со всех сторон.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Тёплый салат с мясом гриль

Собирались с семьёй пожарить шашлычки. Пожарили стейки, но магазинные оказались суховаты и я решила превратить их в чудный тёплый салат. Получилось очень даже вкусно и красиво!

Юлия

10 октября 2015

Рецепты

Утка с яблоками и смородиновым соусом

А теперь Рождественская уточка с яблоками! Ароматная и вкусная с румяной корочкой в карамельной глазури, пропитанной пряным маринадом. К ней так хорош смородиновый соус, который по желанию, можно

Марина

21 декабря 2015

Рецепты

Свинина с овощами по-китайски

Блюдо можно подавать как самостоятельное, либо с гарниром (рис или фунчоза). Для приготовления лучше использовать сковороду вок или любую с керамическим покрытием.

Елена К.

04 августа 2012

Рецепты

Сувлаки из свинины с соусом цацики

Сувлаки с греческого переводится "Шпажка". Это традиционное греческое блюдо - небольшие шашлыки на деревянных шпажках. В Греции это скорее считается фаст-фудом. И правда они продаются на каждом углу,