Рецепт
Главная»Рецепты»
Картофельные вафли

Картофельные вафли

Рецепт на:
1 персону
Описание
Это вафли из картофельного пюре. Очень нежные, воздушные, мягкие и просто тают во рту. Можно кушать просто так, а можно смазать любым паштетом или начинкой и свернуть в рулетик. Получится замечательная закуска.

Ингредиенты

Ингредиенты

Крупный картофель - 4 штуки
Соль - по вкусу
Яйцо куриное - 1 штука
Маргарин сливочный или масло сливочное - 100 грамм
Молоко - 100 мл
Мука пшеничная просеянная - 1 стакан (может пойти чуть меньше, все зависит от муки)
Растительное масло для смазки вафельницы.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Сварить картофель в подсоленной воде. Потолочь.
шаг 2/10
Добавить соль и яйцо, хорошо перемешать. Я делаю это толкушкой.
шаг 3/10
Затем добавить растопленный маргарин и молоко, перемешать.
шаг 4/10
И просеянную муку.
шаг 5/10
Тесто получится, как густая сметана.
шаг 6/10
На горячую смазанную растительным маслом вафельницу выкладываем 1-2 столовые ложки картофельного теста.
шаг 7/10
И выпекаем до золотистого цвета. Я пеку на режиме "5". Где-то минут 5-7.
шаг 8/10
Вот такая получилась вафелька.
шаг 9/10
Очень вкусно! А если немного изменить пропорции и добавить всего 30 г сливочного маргарина (или масла), и молока всего 50 мл, то получатся замечательные картофельные чипсы.
шаг 10/10
Приятного аппетита!
Комментарии — 25
Ilona
8 лет назад

Вкусно получилось, спасибо за рецепт! Я добавила порей - вафли от этого стали чуть слаже.

Валентина
8 лет назад
Ilona,

И Вам спасибо!💐

Иринка
8 лет назад

Спасибо большое за рецепт!
Очень вкусные вафельки получились!
Одна проблемка: тяжеловато снимались,приходилось потихонечку поддевать тонким ножом. Но я справилась😃
У меня получились двух видов: менее зажаренные мне удалось свернуть в трубочку, а более зажаренные не сворачивались, зато на вкус мне понравились больше. Более хрустящие, похожи на чипсы. К вафлям сделала соус из майлнеза, сметаны, чеснока и зелени. Вся семья осталась довольная

Валентина
8 лет назад
Иринка,

И вам большое спасибо!💐💐💐

Снежинка Татьяна
11 лет назад

Я сейчас охочусь на вафельницу😄 Очень привлекательный вкусный рецепт! Беру в копилочку!😊

Валентина
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Буду рада, если вам понравится!😊

Т
11 лет назад

Оригинальные 😃 вафельки))) 😎 Я даже 😉 блины на вафельнице пекла))) pooh_lol💗

Валентина
11 лет назад
Т,

Спасибо!💐А вот блины- это идея.. И как получились блины?😊

Т
11 лет назад
Валентина,

Это был 😃 эксперимент,но всё 😚 получилось))) 😇 Вот нашла 🐾 подробнее...(http://www.edimdoma.ru/retsepty/52241-mindalnye-blinchiki-na-vafelnitse) 💖

Liza Oliver
11 лет назад

очень интересный рецепт! 😃🌷

Валентина
11 лет назад
Liza Oliver,

Спасибо!💐

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"