Рецепт
Главная»Рецепты»
Батоны ц/зерновые с отрубями

Батоны ц/зерновые с отрубями

Рецепт на:
1 персону
Описание
Вкусный, полезный хлебушек.

Ингредиенты

Ингредиенты

230 г цельнозерновой муки
230 г муки в/с
25 г пшеничный отрубей
7 г сухих дрожжей
2 ч.л. сахара
1-1,5 ч.л. соли
2 ст.л. горчичного масла
175 мл теплой воды
200 мл жидкого йогурта

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Смешать всю муку, отруби, соль, сахар
шаг 2/7
добавить активированные в воде дрожжи
шаг 3/7
..йогурт,масло
шаг 4/7
Замесить тесто. Месить 10 минут. Скатать тесто в шар и положить в смазанную маслом чистую большую миску. накрыть миску пищевой пленкой. Оставить примерно на час, пока тесто не увеличится объеме в 2 раза.
шаг 5/7
сформировать два батона.обваляв их в отрубях.оставить на 30 мин в тепле
шаг 6/7
сделать разрезы.выпекать 30-40 мин при 200-230гр.
шаг 7/7
готово!
Комментарии — 16
Вета
11 лет назад

Очень вкусный хлеб. Спасибо.😍😍😍

ярослава
11 лет назад
Вета,

вам спасибо!😘🌸🌸

Натали*Лали
11 лет назад

Какой хлебушек!Неужели всё так просто?Если рискну,сообщу о результате😊💗🌹🌹🌹🌹🌹

ярослава
11 лет назад
Натали*Лали,

если есть немного опыта по хлебопечению,думаю сложностей возникнуть не должно!😃

Ла Ванда
11 лет назад

Шикарный мякиш!!!😃💐

ярослава
11 лет назад
Ла Ванда,

спасибо Вика!🌺🌺

Natalya Radova
11 лет назад

Вкусный хлеб , и очень аппетитный вид получается , когда обваленный в отрубях. Всегда задавалась вопросом?😲 : когда просеивается цельнозерновая мука , остаются отруби в сите , их просто высыпать к просеянной муке ? Ярослава, как ты работаешь с этой мукой ?

ярослава
11 лет назад
Natalya Radova,

я ее сею прямо до "победного"! покупала муку разных производителей и она всегда была чистая,без посторонних примесей,Мелькнула мысль не просеивать,чтоб отрубей по-больше было,но потом решила сеять,чтоб все-таки насытить муку воздухом(а оставшиеся отруби потом так и высыпаю в тесто)🌸

Т
11 лет назад

Прелесть 😌 с холодным маслицем))) 😉💖😇

ярослава
11 лет назад
Т,

и с маслицем и сырком😋😋

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"