Рецепт
Главная»Рецепты»
Плюшки с коричным сахаром

Плюшки с коричным сахаром

Рецепт на:
1 персону
Описание
Сегодня у меня плюшки с коричным сахаром. На вид совершенно, такие себе, простенькие плюшки, но вкусные, т.к. внутри у них сахар с корицей, который после выпечки превращается в эдакий "сиропчик", такой вкусный и ароматный, что хочется откусить снова и снова. Ну, пожалуй приступим к чаепитию и побалуемся плюшками???

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты для теста:
300 мл молока
2 яйца
50 гр. слив. масла
100 гр. сахара
1 ч.л. дрожжей
1/3 ч.л. соли
450-500 гр. муки

Ингредиенты для начинки:

180-200 гр. сахара
10 гр. корицы

Для верха плюшек:

желток + 2 ст. л. молока
немного коричного сахара для посыпки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Дрожжи распустить в 50 мл теплого молока, добавить 1 чайную ложку сахара и пару ложек муки. Дать опаре подняться.
шаг 2/12
Масло растопить и остудить.
шаг 3/12
Остальное молоко смешать с яйцами, сахаром, солью и маслом, перемешать. Добавить опару.
шаг 4/12
Муку просеять...
шаг 5/12
и замесить мягкое тесто. Накрыть целлофаном и оставить на 1-1.5 часа для брожения.
шаг 6/12
Подготовить сахар с корицей, смешав их вместе.
шаг 7/12
После, выложить тесто на припыленный мукой стол, разделить на кусочки.
шаг 8/12
Каждый кусочек скатать в колбаску, которую расплющить в лепешку.
шаг 9/12
Насыпать по центру коричный сахар и защипнуть в жгут.
шаг 10/12
Свернуть жгут улиткой. Верх плюшек смазать желтком разведенным двумя столовыми ложками молока и присыпать коричным сахаром.
шаг 11/12
Таким образом, подготовленные плюшки выложить на противень смазанный маслом или застеленный пекарской бумагой. Выпекать в заранее разогретой духовке при 200 гр. ~ 25-30 минут.
шаг 12/12
Приятного!!
Комментарии — 28
Ла Ванда
11 лет назад

Грех не побаловаться такими плюшкамиpooh_lolpooh_lolpooh_lol

ЗаринА
11 лет назад
Ла Ванда,

На здоровье, Викуль!pooh_lol😊🌹

ВикторияS
11 лет назад

До чегож хороши плюшечки!!!😍😍😋🌸

ЗаринА
11 лет назад
ВикторияS,

Виктория..благодарствую!😉😘🌺

ais20_Алёнушка
11 лет назад

я конечно не Карлсон, но я бы сейчас на них прилетела pooh_lol

ЗаринА
11 лет назад
ais20_Алёнушка,

Я уже окно приоткрыла!😉😀🌷

ais20_Алёнушка
11 лет назад
Nina
11 лет назад

Ux kakie💗 a ya dumala,chego bi ispech💐spasibo!!!

ЗаринА
11 лет назад
Nina,

Нина,на здоровье, рада буду ..если понравятся!😍🌺

Пчёлка Руся
11 лет назад

Как же я люблю выпечку с корицей! 😋 😋 🌸🌸🌸

ЗаринА
11 лет назад
Пчёлка Руся,

😃Аналогично!😋😋😋😉🌺

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"