Моя мама часто пекла заварные пирожные, назывались они «Шу», потому что по-французски это тесто называется Chou — капуста. А я сегодня буду готовить маленькие капусточки — шукеты, маленькие заварные

Юлия Высоцкая

02 октября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Кофейные канеле

Канеле, или каноле, — это замечательный десерт из города Бордо, отлично идет на завтрак с кофе или после обеда, когда хочется сладкого, но уже нет места для большого куска торта. Тесто здесь не

Юлия Высоцкая

26 июня 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонные тарталетки

Юлия Высоцкая

02 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Булочки с ванильным кремом и голубикой

Конечно, сдоба не самая ЗОЖевская еда, но если я ее себе позволяю, то это должна быть самая вкусная булка на свете! Такой заварной крем получится даже у новичков, да и вообще этот рецепт может

Юлия Высоцкая

07 марта 2020

Плюшки с коричным сахаром

ЗаринА

10 августа 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Сегодня у меня плюшки с коричным сахаром. На вид совершенно, такие себе, простенькие плюшки, но вкусные, т.к. внутри у них сахар с корицей, который после выпечки превращается в эдакий "сиропчик", такой вкусный и ароматный, что хочется откусить снова и снова. Ну, пожалуй приступим к чаепитию и побалуемся плюшками???

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Ингредиенты для теста:

300 мл молока

2 яйца

50 гр. слив. масла

100 гр. сахара

1 ч.л. дрожжей

1/3 ч.л. соли

450-500 гр. муки

Ингредиенты для начинки:

180-200 гр. сахара

10 гр. корицы

Для верха плюшек:

желток + 2 ст. л. молока

немного коричного сахара для посыпки

фотоотчеты к рецепту4

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Дрожжи распустить в 50 мл теплого молока, добавить 1 чайную ложку сахара и пару ложек муки. Дать опаре подняться.

На весь экран

# шаг 2/12

Масло растопить и остудить.

На весь экран

# шаг 3/12

Остальное молоко смешать с яйцами, сахаром, солью и маслом, перемешать. Добавить опару.

На весь экран

# шаг 4/12

Муку просеять...

На весь экран

# шаг 5/12

и замесить мягкое тесто. Накрыть целлофаном и оставить на 1-1.5 часа для брожения.

На весь экран

# шаг 6/12

Подготовить сахар с корицей, смешав их вместе.

На весь экран

# шаг 7/12

После, выложить тесто на припыленный мукой стол, разделить на кусочки.

На весь экран

# шаг 8/12

Каждый кусочек скатать в колбаску, которую расплющить в лепешку.

На весь экран

# шаг 9/12

Насыпать по центру коричный сахар и защипнуть в жгут.

На весь экран

# шаг 10/12

Свернуть жгут улиткой. Верх плюшек смазать желтком разведенным двумя столовыми ложками молока и присыпать коричным сахаром.

На весь экран

# шаг 11/12

Таким образом, подготовленные плюшки выложить на противень смазанный маслом или застеленный пекарской бумагой. Выпекать в заранее разогретой духовке при 200 гр. ~ 25-30 минут.

На весь экран

# шаг 12/12

Приятного!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Плетенка с шоколадом

Булочка с шоколадом — что может быть лучше?

Sенечка

25 марта 2020

Рецепты

Пампушки с чесноком к борщу

Очень простой рецепт и очень вкусные пампушки. Съесть можно много. Из ингредиентов получилось 11 штук весом 40 г. Можно делать по 30 г теста, тогда получится немного больше.

Рецепты

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ

Что готовим

Из чего

без сахара, с сахаром

Последние новости

новости

Не остатки, а основа для нового блюда: почему повара не спешат мыть сковороду после жарки мяса

Всем знакома ситуация, когда после жарки или запекания мяса на дне сковороды и противне остаются

Едим Дома

24 ноября 2024

196

новости

Добавлять ли масло в воду при варке макарон? Повар поставила точку в этом споре

Макароны — вкусное, сытное, но при этом очень простое в приготовлении блюдо. Этот гарнир идеально

Едим Дома

24 ноября 2024

300

новости

Глава Союза потребителей РФ подсказал, как купить хороший мед, а не подделку

Роскачество исследовало 21 торговую марку российского меда. Только 20% образцов соответствовали

Едим Дома

24 ноября 2024

1567

новости

С чем можно приготовить лазанью — 5 идей для начинки, включая мясную

Лазанья не просто так стала популярной. Весь секрет этого слоеного блюда заключается в том, что

Едим Дома

24 ноября 2024

710

Комментарии — 28

Sweet

3 года назад

Спасибо за рецепт! такие здобные, ароматные, вкусные🎁

ЗаринА

11 лет назад

Нинааааа!!! Какая красотааааааааа, 😃😃😃😍😍😍у Вас они просто великолепные!!! Я очень-очень рада, что результат Вас порадовал!!!!😍😘💖
Спасибо за доверие!!!

Nina

11 лет назад

ЗаринА,

🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺

Nina

11 лет назад

Zarina,ya k Vam s otchyotom,plyushki prosto vkusnyashki💗spasibo ogromnoe!!!!!!💐💐💐

ЗаринА

11 лет назад

Nina,

Спасибо Ниночка..за такой волшебный отчет! Очень мне приятно!😇😇😇😍😘

Elen@Lat

11 лет назад

Кто же не любит плюшки. Мы то точно любим!!! Балуемся ими частенько, но вот с коричневым сахарком не пробовала, супер!!!😘😘😘

ЗаринА

11 лет назад

Elen@Lat,

Лена,очень рада буду, если понравятся на вкус! Спасибо!!!😍😘🌺🌺🌺

Nadin

11 лет назад

Зарина,какие они аппетитные!!!🌺🌺🌺 Супер плюшки!!😘

ЗаринА

11 лет назад

Nadin,

Надюша, спасибо дорогая!!!😍😘🌺

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Плюшки с коричным сахаром

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту4