Рецепт
Главная»Рецепты»
Трехцветный сырник

Трехцветный сырник

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
12 персон
Описание
Очень эффектный, яркий сырник, сочетающий в себе шоколадный бисквит, творожный слой с цитрусовым вкусом и белковый слой с ароматом и вкусом вишни! Очень вкусно!

Ингредиенты

Ингредиенты

Тесто:
мука – 100 г,
масло сливочное – 50 г,
желток – 1 шт,
сахарная пудра – 50 г,
сметана – 2 ст.ложки,
разрыхлитель теста – 1 ч.ложка,
какао – 1 ст.ложка
--------------------------------------------
Творожный слой:
творог – 600 г,
желтки – 3 шт,
сахар – 0.5 стакана,
растительное масло – 1/3 стакана,
пудинг – 1 пакетик,
ванильный сахар – 1 пакетик,
цедра лимона – 1 ст.ложка,
сок лимона – 1 ч.ложка.
--------------------------------------------
Белковый слой:
белки – 4 шт,
сахар – 0.5 стакана,
кисель вишневый – 1 пачка.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Мягкое масло растереть с сахарной пудрой, желтком и сметаной.
шаг 2/11
Муку смешать с разрыхлителем теста и какао и добавить к яично-масляной массе, хорошо перемешать. Дно и бока формы размером 20х20 см выложить бумагой для выпечки, смазать маслом и выложить тесто.
шаг 3/11
Выпекать при температуре 180 градусов, 20 минут.
шаг 4/11
Для творожного слоя взбить желтки с сахарам, добавить творог, растительное масло, ванильный сахар, цедру и сок лимона, разведенные в воде пудинг ( я вместо пудинга добавила 2 ст.ложки крахмала), хорошо перемешать.
шаг 5/11
Выложить творожную массу на выпеченный шоколадный корж и печь при температуре 175 градусов 30 минут.
шаг 6/11
...
шаг 7/11
Белковый слой: охлажденные белки взбить миксером в крепкую пену, в конце добавить сахар и кисель.
шаг 8/11
Выложить белковую массу поверх творожного слоя и выпекать еще 30 минут до зарумянивания верха. Дать сырнику остыть в духовке при приоткрытой дверце.
шаг 9/11
...
шаг 10/11
Перед подачей порезать сырник на кусочки.
шаг 11/11
Приятного аппетита!
Комментарии — 58
Lyudmilae
11 лет назад

Красивый, яркий, мегавкусный, и, самое главное, с натуральными "красителями")))🌸🌺🌷

Людмила
11 лет назад
Lyudmilae,

Спасибо, Людмила!😀🍀🌺🍀

Маргарита Бузова
11 лет назад

Людмила, очень эффектно, необычно и вкусно!😋 Уверена, завтра этот рецепт будет высоко оценен!😜💖💖

Людмила
11 лет назад
Маргарита Бузова,

Спасибо, Маргарита!😀🌹🍃

Ирина Телесова
11 лет назад

Совершенно замечательный сырник!😊😋💐

Людмила
11 лет назад
Ирина Телесова,

Спасибо, Ира!👍🍀🌺🍀

Thesaurus
11 лет назад

Какой солнечный сырник получился 😍

Людмила
11 лет назад
Thesaurus,

Да, онтакой яркий получился! Спасибо большое!👍🌹🍃

ais20_Алёнушка
11 лет назад

какая красота!!! Обычный сырник стал таким ярким, ароматный и праздничным блюдом🌷 5+

Людмила
11 лет назад
ais20_Алёнушка,

Спасибо! Меня тоже рецепт привлек своим колоритом!😀🌹🍀

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"