Мисо-пасту можно развести не бульоном, а просто горячей водой. Вместо шиитаке подойдут шампиньоны — к ним для аромата хорошо добавить пару сухих грибочков, растерев их в пальцах. Если у вас только

Юлия Высоцкая

05 октября 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Суп из белой фасоли со сморчками

Суп из белой фасоли со сморчками, наверное, кому-то покажется экзотикой. На самом деле сморчки — это деликатес, грибы со специфическим запахом, у них структура очень интересная: они похожи на

Юлия Высоцкая

22 февраля 2010

Суп из белых грибов

valentina oooooo

05 августа 2013

Приготовление

20 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Это очень простой и очень вкусный рецепт, главную роль в нем конечно играет насыщенный грибной аромат.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

6 небольших белых грибов,

4 молодых картофелены,

1 молодая морковка,

немного лука (у меня шалот),

масло без запаха для пассировки грабов и овощей (1-2 столовые ложки, сколько возьмут грибы),

немного соли,

сметана и петрушка для подачи (по желанию).

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Прикупила по случаю немного молодых белых грибов, жаль в нашем саду не растут. Часть из них пойдет в суп.

На весь экран

# шаг 2/5

В кастрюле, в которой будете варить суп обжарить морковку и лук, до прозрачности лука.

На весь экран

# шаг 3/5

Добавить нарезанные белые грибы и тушить до готовности.

На весь экран

# шаг 4/5

К грибам добавить картофель и залить холодной водой, так грибы отдадут больше аромата в бульон. Когда суп закипит, посолить по вкусу.

На весь экран

# шаг 5/5

Когда картофель приготовится, подавать со сметаной и зеленью петрушки + немного зеленого лука.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Суп-пюре со сладким перцем, спаржевой фасолью и грибами

Нравится в этом супе привкус печеного перца.

ЮсяЮся

20 октября 2011

Рецепты

Грибной суп с гречкой

Елена

14 марта 2022

Рецепты

Грибной крем-суп с чесночными сухариками

Предлагаю приготовить быстрый, нежный, ароматный грибной супчик из замороженных лесных грибов. А чтобы оттенить его структуру, подадим суп с чесночными сухариками. Уверяю вас, будет вкусно. А с