По рецепту рекомендуется взять мини-вариант шоколадных конфеток, но у нас я таких не нашла, не страшно — подойдут и обыкновенные.
шаг 2/12
В небольшой миске смешайте муку и пищевую соду.
шаг 3/12
К двум видам сахара добавьте растопленное и полностью охлажденное масло. Оговорюсь сразу, количество сахара может кому-то показаться преувеличенным, но по рецепту идет именно столько коричневого и белого сахара. Получается в меру сладко. Думаю, что желающие могут сократить его количество.
шаг 4/12
Затем положите яйцо и желток. Перемешайте.
шаг 5/12
Влейте ванильный экстракт. Я не добавляла, потому что использовала сахар, который у меня хранится в коробке с использованным (без семян) стручком ванили. Это придает замечательный ванильный аромат сахару. Очень удобно использовать в выпечке! Фактически, даже видно, что в смеси присутствуют в небольшом количестве семена ванили.
шаг 6/12
Введите партиями мучную смесь. И как следует все перемешайте.
шаг 7/12
В конце добавьте конфеты.
шаг 8/12
Помогая себе руками, смешайте тесто с конфетками. Включите духовку на 170°C.
шаг 9/12
Сформируйте шарики размером с шарик мороженого. Очень удобно использовать для этого ложку для мороженого.
шаг 10/12
У вас получится 18 шариков, если вы хотите получить большое печенье. Или 36 маленьких шариков, из которых получится маленькое угощение.
шаг 11/12
Далее разломайте готовые шарики пополам и сформируйте печенье, поставив половинки шарика один на другой как на фото. Выложите на противень, застеленный пекарской бумагой, и выпекайте.
шаг 12/12
Крупное печенье — 12–15 минут, а маленькое — 8–12 минут. В центре печенье должно быть немного мягким, поэтому не передержите их в духовке!
В рецепте используется смесь белого и коричневого сахара (как это можно встретить в большинстве рецептов выпечки американкой кухни), в принципе, конечно, можете заменить и на белый, но коричневый сахар придает свою нотку вкуса! 😉😋
Пекла по Вашему рецепту раз 5 ,быстро и вкусно. Правда я изощряюсь в плане что туда добавить,как и американцы : иногда внутрь толку m$m, а сверху украшаю целыми; иногда вместо конфет в тесто добавляю куски горького шоколада , а драже только украшаю сверху; делаю половину печенья обычным , а половину шоколадным (темным) добавляя в тесто какао для выпечки. Вот сегодня хочу ради эксперимента не класть в парочку печенюх драже, а положить кусочки шоколада и кусочки ,так любимого многими,печенья "Oreo", попробую как получится )
Ирочка, благодаря этим печенькам, столько радости получаешь! Смотришь на них, а они они тебе улыбаются (конфетки так забавно лопнули). Про вкус могу сказать одно - даже я, которая ни пьет молоко вообще, с этими печеньем выпивала стакан молока за раз! СПАСИБОЧКИ ОГРОМЕННОЕ за порцию позитива!!!
😄😄 Даша, и тебе спасибо за позитив, который ты принесла своим комментарием!!! Мне очень приянтно, что печенье пришлось вам по душе! 😌😘 Кстати!!! 😄😄 Обрати внимание вот на это веселое печенье.... http://www.edimdoma.ru/retsepty/59027-pechenie-korovka 💖 Оно замечательное!!! Правда, почему-то еще никому из отчитавшихся по рецепту не удалось получить именно такой внешний вид печенья, как у меня в рецепте! 😳 В общем, если соберешься делать..., готовь все в точности по рецепту! Буду рада, если получится!!! ))))) 😘
Просто и вкусно!! 😘😍 Но 300г сахара рука не поднялась положить, с 200г тоже сладко и вкусно 😋😌🌺
Спасибо большое за фото отчет! ))) Рада, что понравилось печенье! 😌💐
Ирина, скажите пожалуйста, коричневый сахар можно заменить на белый, или уже не то будет?
В рецепте используется смесь белого и коричневого сахара (как это можно встретить в большинстве рецептов выпечки американкой кухни), в принципе, конечно, можете заменить и на белый, но коричневый сахар придает свою нотку вкуса! 😉😋
Спасибо!
Делала все по рецепту — получилось очень вкусно. Сын в восторге, спасибо. Фото выложу💐💐💐
Спасибо за фото отчет, Оксана! ))) Очень рада, что рецепт пригодился! 💐
Пекла по Вашему рецепту раз 5 ,быстро и вкусно. Правда я изощряюсь в плане что туда добавить,как и американцы : иногда внутрь толку m$m, а сверху украшаю целыми; иногда вместо конфет в тесто добавляю куски горького шоколада , а драже только украшаю сверху; делаю половину печенья обычным , а половину шоколадным (темным) добавляя в тесто какао для выпечки. Вот сегодня хочу ради эксперимента не класть в парочку печенюх драже, а положить кусочки шоколада и кусочки ,так любимого многими,печенья "Oreo", попробую как получится )
Ирочка, благодаря этим печенькам, столько радости получаешь! Смотришь на них, а они они тебе улыбаются (конфетки так забавно лопнули). Про вкус могу сказать одно - даже я, которая ни пьет молоко вообще, с этими печеньем выпивала стакан молока за раз! СПАСИБОЧКИ ОГРОМЕННОЕ за порцию позитива!!!
😄😄 Даша, и тебе спасибо за позитив, который ты принесла своим комментарием!!! Мне очень приянтно, что печенье пришлось вам по душе! 😌😘 Кстати!!! 😄😄 Обрати внимание вот на это веселое печенье.... http://www.edimdoma.ru/retsepty/59027-pechenie-korovka 💖 Оно замечательное!!! Правда, почему-то еще никому из отчитавшихся по рецепту не удалось получить именно такой внешний вид печенья, как у меня в рецепте! 😳 В общем, если соберешься делать..., готовь все в точности по рецепту! Буду рада, если получится!!! ))))) 😘
Когда просматривала твои рецепты печенек, я его себе скопировала. Прочитала комментарии и учту все нюансы, когда буду его готовить.
😌😘💖