Хочу предложить вашему вниманию комплексный обед и ужин для большой семьи. Основное блюдо - плов с баклажанами - можно кушать даже тем кто на диете (включая раздельное питание), котлеты с кабачками на пару готовлю для годовасика, да и сама кушаю потом на ужин. А самое главное, благодаря мультиварке, это все быстро и просто - подготовил, закинул и можно идти гулять...
Ингредиенты
Ингредиенты
Для плова:
баклажаны - 3 средних
рис золотистый - 2 мультистакана
помидоры - 2 шт. (или томатный сок)
лук - 2-3 шт.
подсолнечное масло - 3 ст.ложки
соль
Для котлет:
рубленый куриный фарш - 300 г
кабачок - 300 г
лук - 1 шт.
соль, зелень
Измельчаем кабачки и лук (не до пюреобразного состояния), я использую блендер не погружной. Замешиваем котлеты из рубленого фарша и полученной кабачково-луковой массы.
шаг 3/9
Пюрируем помидоры...
шаг 4/9
В мультиварке обжариваем баклажаны (без добавления дополнительного масла), вытаскиваем их шумовкой.
шаг 5/9
Наливаем 2 ст.ложки масла, обжариваем лук и рис.
шаг 6/9
Наливаем воды до отметки 2 на шкале "РИС", добавляем томатный сок, выкладываем баклажаны.
шаг 7/9
Ставим чашу для пароварки, формируем котлетки и выкладываем. Включаем программу "РИС" и идем гулять...
шаг 8/9
В итоге вот что получается: котлетки на обед или ужин (кому как)...1 успели вытащить и съесть, пока я доставала камеру.
шаг 9/9
ВВкусный плов с баклажанами, действительно вкусный, я была удивлена!