шаг 1/1
Стейк семги разрезать на кусочки. Сыр нарезать кусочками, положить в кастрюлю, залить нежирными сливками и нагреть так, чтобы сыр расплавился, но сливки не кипели. Положить кусочки рыбы, довести до кипения. Если посуда с толстым дном и может держать тепло, то можно после закипания снять и оставить под закрытой крышкой минут 7. Если такой посуды нет, то можно оставить на это же время на очень маленьком огне.
Сварить таглиателли. Выложить их на порционную тарелку, сверху разложить соус из сливок и лосося, посыпать пармезаном, украсить листочками базилика.
)))
Спасибо Маруся и Ларисе спасибо.Нюансы очень важны и мелочей не бывает.Блюдо просто СУПЕР.
"Лучше когда пасту кладете в соус, перемешиваете, а затем - на тарелки, но не соус на пасту. Только так делают итальянцы." Совершенно правильный комментарий, я полностью поддерживаю, Лариса, вас! Я тоже неоднократно бывала в Италии и видела полный процесс приготовления пасты.
Девочки, очень приятно, на здоровье вам!
Вкусно наверное получилось!