Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 ноября
Все праздники
+ 1000
Черная Пятница!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Тортик с вишней

Тортик с вишней
Тортик с вишней
Тортик с вишней
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Перебирала рецепты выпечки с кефиром и нашла вот такой интересный вариант кексика, которым спешу поделиться с вами! Конечно же в сезон фруктов было бы непростительной ошибкой их проигнорировать)))Потом подумала, а почему бы и не промазать кремом, так же вкуснее! И вот кексик, который пекла для утилизации кефира, превратился в тортик!
Ингредиенты
Для теста:
Мука 2 ст.
Какао 2 ст.л.
Сахар 1 ст.
Кефир или кислое молоко 1 ст.
Сода 2 ч.л.
Ваниль
Яйца 2 шт.
Вишня без косточек 500 г
Для крема:
Сметана 20% 400 г
Сахарная пудра 4-5 ст.л.
Для украшения:
Черный шоколад 50 г
Стакан 250 мл

фотоотчеты к рецепту4

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Смешать все сухие ингридиенты
Смешать все сухие ингридиенты


На весь экран

# шаг 2/13

Взбить яйца с сахаром и влить кефир
Взбить яйца с сахаром и влить кефир


На весь экран

# шаг 3/13

Всыпать сухую смесь и перемешать
Всыпать сухую смесь и перемешать


На весь экран

# шаг 4/13

Тесто получается по густоте как на оладьи
Тесто получается по густоте как на оладьи


На весь экран

# шаг 5/13

Вишню выложить на сито и отцедить сок
Вишню выложить на сито и отцедить сок


На весь экран

# шаг 6/13

Форму смазать маслом и выложить половину теста. Сверху разложить вишню и слегка утопить в тесте. Выпекать при 180 С около 30 минут (до сухой спички)
Форму смазать маслом и выложить половину теста. Сверху разложить вишню и слегка утопить в тесте. Выпекать при 180 С около 30 минут (до сухой спички)


На весь экран

# шаг 7/13

Вынуть корж из духовки и остудить. Выпечь второй корж
Вынуть корж из духовки и остудить. Выпечь второй корж


На весь экран

# шаг 8/13

Разрезать коржи по горизонтали на две части. Коржи получаются пористыми и слегка влажными!
Разрезать коржи по горизонтали на две части. Коржи получаются пористыми и слегка влажными!


На весь экран

# шаг 9/13

Смешать сметану с сахарной пудрой
Смешать сметану с сахарной пудрой


На весь экран

# шаг 10/13

Слегка взбить венчиком
Слегка взбить венчиком


На весь экран

# шаг 11/13

Промазать кремом коржи
Промазать кремом коржи


На весь экран

# шаг 12/13

И какой торт без украшения? Сделать стружку из шоколада с помощью овощечистки и посыпать торт
И какой торт без украшения? Сделать стружку из шоколада с помощью овощечистки и посыпать торт


На весь экран

# шаг 13/13

Оставить на пару часов для пропитки. Что может быть вкуснее шоколадного бисквита с вишней? Только шоколадный бисквит с вишней, пропитанный сметанным кремом.
Оставить на пару часов для пропитки. Что может быть вкуснее шоколадного бисквита с вишней? Только шоколадный бисквит с вишней, пропитанный сметанным кремом.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 51
Отправить
Натали*Лали
Натали*Лали
8 лет назад

Привет,Мариночка!У меня всегда есть в холодильнике кисломолочка,которую необходимо использовать😃.И очень часто я ищу рецепты выпечки на кефире и пр.,потому что одно и то же надоедает.Как же мне пригодился твой рецепт!обычно это блины,хлеб,кексы.А у тебя торт!Да ещё с моим любимым сметанным кремом!Вместо вишни я использовала замороженную чёрную смородину.Тортик замечательный!Из остатков,так сказатьpooh_lol(чёрную смородину тоже стараюсь пристраивать,сколько же можно ей лежать в морозилке😃). Большое спасибо тебе за рецепт!😍😘💖💖💖

МаринаL
МаринаL
8 лет назад
Натали*Лали,

Натуль,ну пироги у нас просто близнецыpooh_lol Я когда его пекла,так и не думала,что торт получится,все так банально начиналось 😉,а потом пошло-поехало, впрочем,как обычно-стоит только начатьpooh_lolУ меня тут еще есть классный вариант утилизации сметаны http://www.edimdoma.ru/retsepty/64047-zalivnoy-pirog-s-frikadelkami
тесто классное,можно с любой начинкой потом использовать. А я черную смородину прям замороженную трескаю😋Натулечка, спасибо огромное за отзыв и за фото!😘😘💗

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11 лет назад

Мариночка, ты моя спасительница!😊 Стоял, стоял у меня кефир, ровно стакан, никто не пил, вот твой рецепт очень выручил! К тому же на днях привезли немного мелких грушек, поэтому у меня получился шоколадный пирог с грушей (я взяла чуть больше какао)😜 Получилось ооочень вкусно, сочно, ароматно, шоколадно!!! Все довольны! Спасибо тебе огромное!!!😘😘😘

МаринаL
МаринаL
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танюш, очень рада, что рецептик пригодился!😊😊Груша с шоколадом😋😋😋😋Я после отпуска только форму набираюpooh_lolpooh_lolСейчас яблоки пошли, хочу наконец-то до твоего польского пирога добраться😋😋А тут еще заготовки😳, только успевайpooh_lol😘😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11 лет назад
МаринаL,

pooh_lolИ не говори! Урожай надо спасать!😄 Я сейчас пока ещё немного яблок есть тоже хочу какой-нибудь яблочный спечь😊💖

МаринаL
МаринаL
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

А я книгу с рецептами пирогов купила, теперь разгуляюсь!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11 лет назад
МаринаL,

Поздравляю!!!💗 Мариночка, закидаешь теперь нас пирогами😄😘

МаринаL
МаринаL
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Буду стараться!😄Только сначала выставлю аджику, которую Софье еще зимой обещала. Уже все готово, осталось финальное фото😊

МаринаL
МаринаL
11 лет назад

Катюш, спасибо за отзыв!😘Очень рада, что тортик понравился! а я еще сомневалась, выставлять его или нет😊💐Очень аппетитный кусочек!😋

Катерина
Катерина
11 лет назад

Марина, тортик получился очень вкусный, все как ты писала и влажный и пористый и крем удачно подходит, вообщем мы довольные и счастливые! спасибо огромное за рецепт, а бисквитная основа чудесная, без масла, в меру сладкая, вишня отлично вписалась, хочу попробовать с другими добавками! я делала половину нормы, получилось два коржа и хороший размер, как раз для для двоих на пару дней! еще раз спасибочки, моя хорошая!😘😘😘💖

Т
Т
11 лет назад

Очень 😃 здорово,что не жирный 😉 тортик...и сметанный крем мне 😌 нравится))) 🌷🍃

МаринаL
МаринаL
11 лет назад
Т,

Спасибо, Танюшка! Совсем не жирный, что очень радует!😄

Т
Т
11 лет назад
МаринаL,

Марина,ты 😃 гжель собираешь 😲 или только чайничек 😌 в кадр попал?))) 🍃🍃🍃

МаринаL
МаринаL
11 лет назад
Т,

Ага, собираю!😊 Я вообще обожаю посуду!😍Даже из португалии умудрилась самолетом притащить кучу всегоpooh_lolМуж сопротивлялся, так я тихонько все упаковала, пока он не видел, а потом дома как выложилаpooh_lolpooh_lolВот смеху былоpooh_lol💐

irushka78
irushka78
11 лет назад
МаринаL,

Мариша,как мы с тобой в этом похожи!!!Мой кричит,что скоро полки на кухне и в гостиной рухнут от посуды...а я не могу пройти мимо!!!pooh_lolИ пакую тайком...пакую!!!!Сейчас с детской коляской очень удобноpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolЧудесный тортик!!Всё предельно просто и вкусно!!

МаринаL
МаринаL
11 лет назад
irushka78,

Спасибо, Ириша! А я только успеваю новые полки под посуду прибиватьpooh_lolpooh_lol

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.