Кускус перемешивайте только вилкой — так он сохранит свою рассыпчатость, что касается семги, то главное — не передержать ее на сковороде, иначе она будет сухой. Если любите острое, добавьте к овощам

Юлия Высоцкая

17 марта 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Фаршированные макароны под соусом бешамель

Для фарша подойдет говядина, свинина или баранина, а можно смешать разное мясо.

Юлия Высоцкая

11 марта 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина на ребрышках в кофейном маринаде

Вкус у замаринованной таким образом свинины получается почти копченый, это необычно и очень вкусно. Мясо в маринаде можно оставить на ночь в холодильнике. Запеченная картошка к такой свинине — это

Юлия Высоцкая

29 февраля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные бедрышки в сливочном маринаде с аджикой

Мне здесь нравится сочетание яркой остроты аджики и нежного вкуса сливок с нейтральным мясом цыпленка. Впервые я опробовала этот рецепт летом на гриле, потом приготовила в духовке — тоже получилось

Юлия Высоцкая

03 декабря 2022

Шпинатные клёцки полпетти в томатном соусе

Lucy

25 февраля 2010

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Блюдо богато витаминами, особенно витамином К, А и ликопеном. Рекомендуется при атеросклерозе

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

250г свежего шпината

2ст.л. оливкового масла

500 г обезжиренного и по возможности сухого творога.

120 г твёрдого тёртого сыра пармезана

2 яйца

200 г муки

Листья базилика, соль и перец по вкусу

Для томатного соуса

1 банка помидор в собственном соку

4л. оливкового масла

1 лук-шалот

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

В сотейник с высокими бортиками влить масло и размягчить шпинат на среднем огне под крышкой. Переложить шпинат в дуршлаг, дать стечь жидкости и остудить. В блэндере взбить шпинат, творог, сыр-пармезан и яйца, добваить муку, соль и перец. Двумя столовыми ложками сформировать клёцки и опустить в кипящую подсоленную воду.Не более 10 штук одновременно. Варить 5-6 минут. Вынуть в миску с небольшим количеством масла, аккуратно перемешать, что бы оно покрыло клёцки. Для соуса, разбить помидоры блэндером до консистенции пюре. В кастрюльке слегка размягчить мелко нарезанный лук шалот , влить помидоры и проварить несколько минут. По блюду разложить томатный соус, сверху выложить клёцки и посыпать тёртым сыром. Украсить базиликом.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Крылышки в пиве по-китайски

Попробовав однажды эти крылышки в Китае, я запомнила этот вкус навсегда... Вкусные и ароматные, как потом оказалось, готовятся они легко и просто. С тех пор на нашем столе они частые гости. Попробуйте

Ла Ванда

31 августа 2013

Рецепты

Эфиопское рагу из курицы с арахисом

Не знаю, как у вас, а в нашем меню курица занимает почетное первое место среди мясных блюд. Поэтому я с большим интересом ищу новые блюда из этого диетического и недорогого мяса. В оригинальном