Секрет приготовления я узнала в Баварии, там самые вкусные рульки, которые я когда-либо пробовала! Специи можно добавлять те, что вам нравятся, — никогда не подводит чеснок, никогда не подводит черный

Юлия Высоцкая

05 декабря 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Молочный поросенок

Можно добавить к специям также ваши любимые сухие травки типа розмарина, паприки, орегано.

Юлия Высоцкая

04 августа 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Телячьи отбивные Монблан

Вместо петрушки можно использовать базилик.

Юлия Высоцкая

25 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Бараньи ребрышки с гранатовым соусом

Для этого рецепта лучше брать ребрышки молодого барашка. Если есть время, оставьте мясо мариноваться в холодильнике на ночь.

Юлия Высоцкая

21 декабря 2014

Рецепт дня

Свиные рулетики со шпинатом под абрикосовым соусом

Натали М

27 июля 2013

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

500 г свинины

пол стакана измельченного шпината

зубок чеснока

соль,перец

для соуса:

2 луковички шаллот

2 зубка чеснока

8-10 штук спелых абрикос

2-3 ст.л. сахара

соль

щепотка гвоздики

0.5 ч.л. сладкой паприки

50 г сливочного масла

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Шпинат измельчить в блендере,вместе с чесноком. У меня был мороженый,поэтому очень легко превратился в пыль. Посолить и поперчить.

На весь экран

# шаг 2/10

Мясо порезать поперек волокон и хорошенько отбить. Слегка посолить и поперчить.

На весь экран

# шаг 3/10

На каждый кусочек мяса выложить шпинат и разровнять по всей поверхности.

На весь экран

# шаг 4/10

Свернуть рулетиками и закрепить ниткой.

На весь экран

# шаг 5/10

Обжарить со всех сторон на раскаленном масле. Затем сделать маленький огонь, накрыть крышкой и тушить 20 минут.

На весь экран

# шаг 6/10

Тем временем приготовим соус. Измельчим лук и чеснок,довольно мелко.

На весь экран

# шаг 7/10

Растопить масло в кастрюльке с толстым дном и доведем до прозрачности лук с чесноком.

На весь экран

# шаг 8/10

Добавим порезанные абрикосы и все специи,оставляем тушится на 4-5 минут. Сладость нужно регулировать по вкусу.

На весь экран

# шаг 9/10

Готовый соус протираем через сито.

На весь экран

# шаг 10/10

С готовых рулетиков снимаем нитки,выкладываем на тарелку и поливаем соусом. Приятного аппетита!!!!!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Кролик, тушенный в мультиварке

Хочу в очередной раз похвалить мою кухонную помощницу — мультиварку. Любое мясо, будь то говядина, баранина или курица, получается очень вкусным и нежным. А кролик получился просто фантастическим!

Ла Ванда

14 июля 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Мясная запеканка с киноа и сладким перцем

Мясная запеканка — еда очень сытная, полезная и по-домашнему уютная, к тому же готовить ее проще, чем котлеты, и получается, как это ни странно, сочнее!

Юлия Высоцкая

23 октября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Окорок, запеченный с горчицей и медом

Окорок мы опускаем в горячую воду, чтобы все соки остались внутри, а если нас интересует в первую очередь бульон, то кладем мясо в холодную воду, более того, когда вода закипает, первый бульон лучше

Юлия Высоцкая

19 ноября 2022

Рецепты

Тушеное мясо

Один из моих любимых рецептов блюд из мяса, делаю в разных вариантах с добавлением разных приправ.

Оксанка

18 марта 2012

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(20)

Что готовим

Из чего

Последние новости

новости

Не ножом и не об миску: шеф-повар сказала, как быстро и безопасно разбивать яйца

Оказывается, что способ разбивания яиц имеет значение. Шеф-повар Пенни Станкевич назвала изданию

Едим Дома

25 ноября 2024

новости

Не остатки, а основа для нового блюда: почему повара не спешат мыть сковороду после жарки мяса

Всем знакома ситуация, когда после жарки или запекания мяса на дне сковороды и противне остаются

Едим Дома

24 ноября 2024

235

новости

Добавлять ли масло в воду при варке макарон? Повар поставила точку в этом споре

Макароны — вкусное, сытное, но при этом очень простое в приготовлении блюдо. Этот гарнир идеально

Едим Дома

24 ноября 2024

350

новости

Глава Союза потребителей РФ подсказал, как купить хороший мед, а не подделку

Роскачество исследовало 21 торговую марку российского меда. Только 20% образцов соответствовали

Едим Дома

24 ноября 2024

1773

Комментарии — 85

White Swan

11 лет назад

Наташа, поздравляю с первым РД! Рада что это случилось, себя тоже чувствую участником вашего праздника, так что Гип-гип-УРА!!!😘🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

Натали М

11 лет назад

White Swan ,

Альбиночка,без Вас точно бы ничего не получилось😍так что огромное спасибо за поддержку😆мне безумно приятно😆😆😆

MERI

11 лет назад

Какое чудесное блюдо!😍 Жаль, что только сейчас дошла до него , но всё равно Поздравляю с заслуженным и очень вкусным РД!💐💐💐

Натали М

11 лет назад

MERI,

Даже не ожидала,что всем настолько понравится😆спасибо большое🌷🌷🌷

ВикторияS

11 лет назад

Наташенька, дорогая!!!!!!😍 Мои поздравления с очень вкусным и мясным РД!!!!!!!😋💗💐💐💐

Натали М

11 лет назад

ВикторияS,

Вика,спасибо огромное за поздравления😃мне безумно приятно🌺🌺🌺

Ла Ванда

11 лет назад

Наташенька!!! Ура! Ура! Урааааааа!!! Как я за тебя рада!!!!!!!!!!!! Поздравляю с первой победой и желаю не останавливаться на достигнутом!!! Ты - умничка!!!😘😘😘💖💗💐

Натали М

11 лет назад

Ла Ванда,

Викуля,спасибо дорогая😃мне так приятно😆💖💖💖

11 лет назад

ПОЗДРАВЛЯЮ, 😘💖😘 НАТАШЕНЬКА!!! 💐🌸💐🌸💐

Натали М

11 лет назад

Т,

Танюша,спасибо огромное💖🌺🌺🌺

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Свиные рулетики со шпинатом под абрикосовым соусом

фотоотчеты к рецепту0