Описание
Изначально,этот пирог должен быть клафути, хотя клафути своего рода тоже пирог)), но приготовив его и опробовав, на клафути не очень то и похоже, так что назвала я его просто Пирог с персиками.пирог-клафути. Короче говоря, очень ароматно,вкусно,а главное быстро!
Для тех,кто не знал -
Клафути (фр. clafoutis, от окс. clafir — наполнять) — французский десерт, соединяющий в себе черты запеканки и пирога. Фрукты в сладком жидком яичном тесте, похожем на блинное, выпекаются в формах для запеканок или киша. В смазанную жиром форму для выпечки сначала кладут фрукты, а затем заливают их тестом.
Классическим считается клафути из свежей вишни с косточками, но в настоящее время вишнёвый клафути чаще делают из консервированных плодов без косточек. Существуют персиковый, яблочный и грушевый клафути.
Персики!!..м...😌Какие персики...😷
Анна,вкусно,очень😋😋😋,спасибо💐💐💐💐💐
Нинуля,какой он красивый и нежный!!!🌺🌺🌺 ты не поверишь,сижу пишу рецепт клафути))))pooh_lolpooh_lolpooh_lol правда не с персиками)))😳
Верю Наденька,так как сейчас в самый раз,пока изобилие ягод и фруктов🌻🌻🌻🌻🌻
Так ярко и красиво- талант!😍😍
Спасибо Ланочка,ну какой же талант,все легко и просто,как дважды два💐💐💐
Странно, что исчез мой коммент. Хочу повторить и обусловить свою оценку. Выглядет как непропеченный омлет. На вид липкий, неэластичный, малопористый.
Ты хоть раз клафути готовила,ты знаешь какая у него должна быть текстура,опиши мне ее пожалуйста,умница ты наша,кулинарочка с большой буквы
Кстати клафути так и выглядит,так что не стоит утруждаться.
не согласна! как по мне это больше похоже на безе воздушное, чем на какой-то омлет...
Юлия,спасибо💐💐💐💐💐,по вкусу как шарлотка,только с персиками.Тут писали про не пропеченный омлет, ну везде у нее омлеты, и в тортах (бисквитах),и пирогах,мне кажется, я наоборот немного его передержала в духовке😊
ну наверное омлет это "блюдо от шефа")))) pooh_lol а шарлотка с персиками мне больше нравится чем стандартная с яблоками...но все равно мне на фото даже ни разу не напомнило про омлет...читаю "пирог..", а мне безе...рецепт сразу утащила в КК 💐💐💐..жду персики...🐾🐾🐾
Если в вашем исполнении "омлет какой-то", то в правильных кулинарных руках - омлет изысканнейшее блюдо с божественным запахом, а для многих ещё и ностальгическое (дет.садовское)
Знаете, во Франции существует поговорка: «Французский повар в первую очередь должен уметь готовить омлет» А вы говорите "КАКОЙ-ТО"....
pooh_lolpooh_lolpooh_lol😃Юль,мне с персиками очень понравилось,главное брать не сильно мягкие и формочку сахарком притрусить. Еще очень вкусно,когда в тесто добавляют немного алкоголя,ром,ликер,так как клафути по вкусу напоминает немного омлет,в этот раз у меня шарлоткуpooh_lol,то вот алкоголь перебивает,или же очень вкусно добавить ваниль,хотя я ее везде наверное добавляюpooh_lolСпасибо Юлия
да мы и сами как бы из Франции...и поверьте, омлет это не вершина французской кулинарии...а верный перевод данной пословицы звучит следующим образом: каждый повар должен знать 100 способов как приготовить омлет. и скорее всего мое высказывание "КАКОЙ-ТО" омлет имеет ностальгические негативные СССР-овские корни про тот самый дет.садовский омлет.
ваниль у меня как закон...во всю выпечку, если нет ванили, я слышу запах яиц и тогда все пропало..расстроюсь и буду кушать без удовольствия...у меня во всю выпечку куда надо алкоголь идет джин pooh_lol, у нас его никто не пьет и я купила его конкретно для кухни😆😆
Очень хочу стручок ванили, но в продаже не замечала, пока пользуюсь аромаслом,очень нравится,такой аромат,ммм
у нас это дороговато стоит, но друзья нам презентовали с 10...так я ванильный сахар делаю...а вот аромаслами как-то не приходилось пользоваться
Милая,я как буду себе покупать,тебе куплю и вышлю!!!💐💐💐
как я Вас понимаю)))🌺 пардон,что влезла)))
Ой Надь,спасибо большое,я о стручке ванили давно мечтаю,а у вас он где продается?
Айна, добрый день! Ничего странного. В очередной раз призываю Вас быть более сдержанной и деликатной в своих отзывах, это уже граничит с невоспитанностью. Если рецепт Вам не по душе, совершенно не за чем во всеуслышание выражать свое мнение в таких нелицеприятных тонах. Уверена, что многие с большим любопытством посмотрят на Ваше кулинарное искусство, если Вы снизойдете и добавите нам пару-тройку рецептов🍀
Да там где все специи,есть пара магазинов,где частенько-бывает!!
Наташенька,это не рецепт ей не по душе,а я ей, мягко сказать,не по душе,человек ни разу мне хорошей оценки не поставил,а если и мимо не пройдет,то обязательно сьязвит и поставит плохую оценку..Вот такая любовь😃
А у нас нет,странно даже..
нету??? у нас есть) пардон что и я влезла) тут внизу оказывается столько интересных комментов pooh_lol
Неть Лиз,ну не видела я эти стручки😳
Ниночка, я поняла) бисквит вырос и клафути не получилось))) ну и не надо все равно вышел классный бисквит!!!💐💐💐
Ирочка,все правильно ты поняла,но это даже и не бисквит, отлично пропеченное тесто с сочными персиками,очень вкусное и ароматное, и с такой вкусной корочкой😋😋😋
Я просто Ирочка немножечко перебила яйца,а их нужно немного венчиком взбить,должна была получится омлетная консистенция🌹