Ягоды подойдут любые, а масло можно взять растительное или растопленное сливочное. Блинчики из такого теста лучше жарить сразу, не давая тесту отдохнуть.

Юлия Высоцкая

29 апреля 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Блинчики с малиной для Человека-паука

Если нет свежих ягод, возьмите варенье.

Юлия Высоцкая

31 марта 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Бисквитные оладьи со взбитыми сливками и красной икрой

Дрожжевые блины — всегда бомба, впервые в жизни я попробовала их в Белоруссии, это очень вкусно и очень интересно. Такое блинное тесто я называю бисквитным — взбитые белки придают ему дополнительный

Юлия Высоцкая

13 марта 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Блины на пиве с грушевым соусом

Пиво лучше брать безалкогольное. Вместо груши подойдет яблоко или банан, а вместо коньяка — ром или фруктовая водка. Если тесто после «отдыха» стало слишком густым, долейте немного молока, пива или

Юлия Высоцкая

18 марта 2014

Тонкие блинчики на молоке

Анастасия

24 июля 2013

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

мука - 4 ст.л. с горкой

картофельный крахмал (можно кукурузный) - 4 ст.л.

сахар - 2 ст.л.

соль - 1/2 ч.л.

яйца - 4 шт.

молоко - 500 мл

растительное масло - 1 ст.л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

В глубокую миску кладем муку, крахмал, соль, сахар. Все перемешиваем.

На весь экран

# шаг 2/4

Добавляем яйца. Перемешиваем. Получается густое тесто.

На весь экран

Вливаем в тесто предварительно подогретое молоко (постепенно). Должно быть теплое или горячее. Взбиваем все содержимое так чтобы не было комочков. Тесто для блинов получается жидким. Так должно быть. Далее добавляем раст. масло. и снова все перемешиваем и оставляем на 30 мин отдыхать.

На весь экран

# шаг 4/4

Перед жаркой еще раз размешать, и вообще лучше перед каждым залитием сковороды помешивать тесто, чтобы блинчики получались эластичными и не рвались. Далее на хорошо разогретую сковороду (с антипригарным покрытием лучше всего) и чуть смазанную раст. маслом наливаем тонким слоем тесто. Каждый раз масло наливать не нужно. Достаточно только перед жаркой. Блины жарятся быстро, так что нужно сразу переворачивать. Приготовив стопочку блинчиков можно подавать на стол! Очень вкусно если в них завернуть начинку: например из зеленого лука и яйца.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Творожные блинчики с зеленью

Когда-то давно нашла этот рецепт творожных блинчиков на просторах интернета и с тех пор пользуюсь им постоянно. Блинчики получаются очень вкусными и нежными, с выраженным творожным вкусом, который

Наталья Андреева

16 февраля 2017

Рецепты

Блины из хурмы

Ароматные и сладкие блинчики, не оставят равнодушным ни взрослых, ни детей! Спасибо за идею С. Зарецкой.

Оксана Чуб

24 февраля 2017

Рецепты

Шоколадные блинчики с апельсиновым соусом и ванильным мороженым

Перед готовкой дайте тесту настояться, тогда блины получатся плотными и не будут разваливаться. Помните, что вторая сторона всегда жарится в два раза быстрее, чем первая. Если блины рвутся, добавьте в