Сыр натереть на крупной терке.выложить в миску и поставить на водяную баню.Укроп мелко нарезать и соединить с расплавленным сыром.На пищевую пленку выложить сырную массу и накрыть другим куском пленки.Раскатать до 2мм, снять пленку и уложить тоненькие кусочки семги.Свернуть рулет и на 1 час в холодильник.