Рецепт
Главная»Рецепты»
Идеальный ягодный кекс

Идеальный ягодный кекс

Рецепт на:
1 персону
Описание
Я снова к вам с черникой! На этот раз предлагаю попробовать этот быстрый в приготовлении и несложный кекс. Кекс можна печь з любыми ягодами, но с черникой или смородиной предпочтительнее. Какс получается влажным, ароматным и безусловно вкусным. За рецепт спасибо кулинару Medunya. К сожелению я без пошаговых фото, разрядилась батарея в фотоапарате когда пекла кекс.

Ингредиенты

Ингредиенты

4 яйца
250 г сливочного масла
2 ч.л разрыхлителя для теста
200 г сахара
20 г ванильного сахара
350 г муки
150 мл сливок (10-15% жирности)
200 г ягод (идеально было бы смородину или чернику)
Сахарная пудра для обсыпки кекса

Пошаговый рецепт

шаг 1/3
Мягкое сливочное масло взбиваем несколько минут с сахаром до пышной массы. По одному добавляем яйца, каждый раз взбивая.
шаг 2/3
Добавляем сливки, ванильный сахар и перемешиваем. Добавляем разрыхлитель, муку и сновап еремешиваем.
шаг 3/3
Чернику обсыпаем 1-2 ст.л муки, добавляем в тесто и очень осторожно перемешиваем. Выпекаем 1 -1,10 при темп.180 гр. Готовность проверяем сухой палочкой. Готовый кекс посыпаем сахарной пудрой.
Комментарии — 28
Юлия
6 лет назад

Добрый день! Очень вкусный кекс, испекла с черной смородиной и добавила грецкий орех. Тесто имеет насыщенный сливочный вкус - просто объедение.
У меня вопрос - можно заменить пшеничную муку на рисовую или любую другую безглютенову муку? У подруги аллергия на глютен, хотела угостить ее этим кексом.

tatyana
11 лет назад

Кекс просто красавец!!!🌹🌹🌹

Mariana
11 лет назад
tatyana,

Спасибо Татьяна!!🌸

Маргарита Бузова
11 лет назад

Отличный кекс! Видно, что не сухой, а даже немного влажноватый😋😋😋 Марьяна, фото очень красивое!💐

Mariana
11 лет назад
Маргарита Бузова,

Да, кекс влажноватый. как раз в самый раз! Спасибо Маргарита!!💐

larisa
11 лет назад

Фото натюрмортное!!!😍кекс и правда идеальный!!!😋

Mariana
11 лет назад
larisa,

Спасибо большое Лариса!!💐

irushka78
11 лет назад

Просто и вкусно!!!P.S:Очень красиво фото!!!💐💐💐

Mariana
11 лет назад
irushka78,

Спасибо большое!!!🌷

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"