Рецепт
Главная»Рецепты»
Лимонный пирог с кокосом и безе

Лимонный пирог с кокосом и безе

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Необычный пирог из обычных продуктов. Очень цитрусовый. Изюминку пирогу придает мякоть кокоса. Прекрасно подходит для следящих за своим весом. Всего 150 граммов муки на весь пирог.

Ингредиенты

Ингредиенты

Тертый кокос - 130 г
Сахарная пудра - 3 ст. л.
Лимон - 2 шт.
Масло сливочное - 100 г
Яйцо- 2 шт.
Сахарный песок - 200 г
Йогурт - 4 ст.л.
Мука - 150 г
Сода (разрыхлитель не подходит!!!) - 1 ч.л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
С лимона снять стружкой цедру. Лимон разобрать на дольки, отделить и выбросить белую шкурку и косточки. Цедру и мякоть с помощью блендера превратить в пюре. Тертый кокос перемешать с сахарной пудрой и добавить лимонное пюре.
шаг 2/8
Белки отделить от желтков. Желтки взбить с мягким маслом и сахарным песком. Добавить в лимонную смесь и перемешать. Затем добавить йогурт. Его можно заменить ряженкой.
шаг 3/8
Муку просеять и смешать с содой.
шаг 4/8
Духовку включить на разогрев. Муку,постепенно всыпая, ввести в жидкую смесь и перемешать миксером на средней скорости. Вылить в форму, смазанную маслом и поставить выпекаться на 60 минут при температуре 150-160 градусов. Если верх зарумянивается слишком быстро, накройте его фольгой.
шаг 5/8
Белки взбить в крепкую пену.
шаг 6/8
Выпеченный пирог достать из духовки, украсить взбитыми белками
шаг 7/8
И поставить еще на 10 минут в духовку, чтобы запечь безе.
шаг 8/8
Готовый пирог достать из духовки и украсить. Приятного аппетита!
Комментарии — 12
Снежинка Татьяна
11 лет назад

Необычно, мне нравится!😊🌺🌺🌺

Pugsy (Светлана)
11 лет назад
irushka78
11 лет назад

Вкусный пирог для душевных посиделок!!!😋😋😋🌺

Pugsy (Светлана)
11 лет назад
irushka78,

В самую точку.pooh_lol💗💗

Nadin
11 лет назад

Очень вкусно,даже не сомневаюсь в этом!!все так гармонично!!!🌺🌺🌺

Pugsy (Светлана)
11 лет назад
Nadin,

Большое спасибо!🌹

Анна
11 лет назад

сахар,сливочное масло и кокос...😒уж лучше б мука...😒 Но это я придираюсь))так-то картина-масломpooh_lol упс, красивая картина всмысле😄

Анна
11 лет назад
Анна,

и главное мармеладная долька😍😋уж очень я люблю мармелад😍

Pugsy (Светлана)
11 лет назад
Анна,

Иногда надо побаловать себя и любимых. pooh_lol Спасибо за такой приятный отзыв.💗

Анна
11 лет назад
Pugsy (Светлана),

ой,не говорите...😀

Lena
11 лет назад

Испекла сегодня пирог. Пекла в стеклянной кастрюльке с высокими бортиками 22 см, все пропеклось. Время не засекала, пекла до румяности. Получился очень вкусный кекс) Очень сливочный , лимонно- кокосовый вкус) спасибо за рецепт

Pugsy (Светлана)
11 лет назад
Lena,

Спасибо, мне очень приятно, что воспользовались моим рецептом.💐💗💐

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"