К сожалению не сохранила фотографии процеса приготовления теста. Здесь даю старую архивную фотку. У каждой хозяюшки есть свой проверенный способ замеса дрожжевого теста, можно воспользоваться им, а я дам свой вариант: Муку просеять в большую миску. В середине сделать рукой выемку. В 60 мл тёплого молока растворить дрожжи, добавить 1 ч л сахара, влить эту смесь в нашу лунку и пальчиком подмешивая с краёв лунки понемногу муку, превратить дрожжевую лужицу в кашицу. Накрыть тёплым, влажным полотенцем или плёнкой и поставить подходить опару на 20- 30 мин в тёплое место. Тем временем снять с апельсина цедру, выжать сок. От 2 яиц отделить желтки, сешать с остальными 2 яицами, вмешать 50 г сахара, щепотку соли, цедру и сок апельсина. Все ингридиенты с 60 г масла комнатной температуры вмешать к опаре, замесить гладкое тесто. Опять накрыть, поставить в тёплое место, пока тесто не вырастет в 2 раза.
Заливка - невероятная..и фото передает весь вкус и теплоту булочек...😋😋😋
Лиза, невероятно, как ты прочувствовала по фото всю вкусноту этих булочек 😃😃😘😘
Вика, мимо таких булочек не пройду!!! 🐾 😜 Лови голос!!! 😘 💗 💐
Ирочка, спасибо тебе за тёплый отзыв и особенно за голос💐🌸 Если рецепт пригодится, буду оч рада 🌷🍀
pooh_lol Вика, у меня был такой соблазн приготовить их сегодня!!!...... 😍 😌 Но подожду более подходящего момента.....(детский праздник, гости....и что-то в этом роде), т.к. мои домочадцы на булочки не особенно кидаются!.... 😌 (эх! не понимают, чего себя лишают!!! pooh_lol) а я сама их потом точно все съем!!! 😳 Это будет слишком! 😱 Но как только я их сделаю - я тебе отчитаюсь! 😘 💗
Класс!!!😍 Вика,булочки бомба!!😌💖🌹🌹🌹
Каро, я могу только подтвердить, они действительно улётные эти булки🌹🌹🌹Спасибо тебе за голос, оч рада, что понравились💖💖
Замечательные булочки, спасибо за рецепт! 🌻🌻🌻🌹😘
Яночка, рада, что булки понравились.😍😘
да....и снова прощай, талия...ну и пусть. если вкусно, то можно и пожертвовать.
очень актуальные булочки, яблоки-то уже поспевают. спасибо
Ну ради такого дела можно и пожертвовать талией то😄😄😄 оно того стоит 🌸вкус восхитительный 🍀🌷🌸