1. Грибы промойте и замочите в холодной воде. Через 2–3 часа воду процедите и сварите в ней грибы.
2. Печень сварите, охладите и мелко нарежьте. Добавьте поджаренный на масле лук, нарезанные ломтиками огурцы, рубленое яйцо, половину нормы майонеза, нашинкованные грибы; посолите, поперчите и перемешайте.
3.Перед подачей полейте салат оставшимся майонезом, посыпьте мелко рубленной зеленью и оформите нарезанным дольками яйцом.
А со свежими грибами можно?