Рецепт
Главная»Рецепты»
Пикантные шницели из молодой капусты

Пикантные шницели из молодой капусты

Приготовление
1 день 6 часов
Рецепт на:
8 персон
Описание
Предлагаю вам угоститься шницелями из молодой капусточки. Они хороши и в качестве гарнира, и как самостоятельное блюдо. Сочные, пикантные, лёгкие и, в то же время, достаточно сытные, думаю, понравятся вам и вашим домашним.

Ингредиенты

Ингредиенты

1 небольшой кочанчик молодой капусты (700-800 г)
2 яйца
100 г любого сыра (у меня Тильзитер)
80 г грецких орехов
1 пучок укропа
1 пучок петрушки
1 ст панировочных сухарей (у меня домашнего приготовления)
соль
чёрный молотый перец
растительное масло

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/14
Капусту разделить на листья. Хорошо промыть.
шаг 2/14
Отварить капустные листья в подсоленной воде в течение 3-5 мин. Воду слить, листья остудить.
шаг 3/14
Орехи измельчить....
шаг 4/14
...но не слишком мелко.
шаг 5/14
Зелень мелко порубить.
шаг 6/14
Сыр натереть на крупной тёрке.
шаг 7/14
В миске смешиваем зелень, орехи, сыр.
шаг 8/14
Яйца взбить, добавить немного (3 ст. л.) кипячёной воды, размешать. Посолить, поперчить.
шаг 9/14
В отдельную тарелку насыпать панировочные сухари.
шаг 10/14
Теперь приступим к формированию капустных шницелей. Листья капусты окунуть в яйцо.
шаг 11/14
Затем, в середину листа выложить 1 ст. л. начинки.
шаг 12/14
Сложить лист конвертиком и обвалять в панировочных сухарях.
шаг 13/14
Обжариваем капустные шницеля в сковороде на разогретом растительном масле.
шаг 14/14
Подаём капустные шницеля горячими, как самостоятельное блюдо или, как гарнир к мясу, рыбе! Приятного вам аппетита!
Комментарии — 65
Алёна
11 лет назад

это вкусно? Буду сегодня пробовать🌹🌹🌹.

ВикторияS
11 лет назад
Алёна,

Вкусно, вкусно, правда!!! 😃😊 Готовьте и пробуйте на здоровье!!!!😍😃🌹

Катерина
11 лет назад

Викуля, вот это супер идея, из обычной капустки такая красота!класс!😘😊🌺

ВикторияS
11 лет назад
Катерина,

Катюшенька, ты всё правильно подметила😘 - капустка обычная😊, но блюдо получается - очень оригинальное по вкусу!!!!!!😋💗😋🌷 Спасибо тебе большое!!!😘💐

Мальва
11 лет назад

Викочка, 😊какое симпатичное фото, а твой вариант начинки очень интересный. 😍😍😍

ВикторияS
11 лет назад
Мальва,

Леночка, спасибо тебе большущее!!!!!!!😍😘 Капустка -обычнаяpooh_lol, но блюдо, действительно, интересное получается!!!!😍😊

Мурзик
11 лет назад

Викуля, отличнейшие шницели))😄😄🌺🌺

ВикторияS
11 лет назад
Мурзик,

Спасибо большущее, Олюшка!!!😘💐

Т
11 лет назад

Вика,я жарю 😌 просто из рубленной 🍀 капустки типа оладьев..,а у тебя прямо 😄 фаршированные с начинкой...,да ещё и с 😋 сыром))) 😍😍

ВикторияS
11 лет назад
Т,

Оладушки очень вкусные капустные, это правда!! 😋😋😋 Танюшка, попробуй и мой теперь вариант капустки в виде шницилей!!!😉 Тебе должно понравиться!😍🌸 Спасибо тебе большое, что заглянула!😘

Т
11 лет назад
ВикторияS,

😊😍😌💖🐾🐾🐾

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"