Лето — идеальное время, чтобы экспериментировать с начинками для пирогов. Моя бабушка, как только начинались ягоды и фрукты, без конца занималась выпечкой — со сливами, вишней, абрикосами, с

Юлия Высоцкая

05 июня 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Мясной пирог с кабачками и сыром

Это гениально простой рецепт, подойдет и слоеное тесто, но мне больше нравится песочное — оно такое хрустящее и хорошо держит начинку, не протекает. Мясо можно измельчить в мясорубке или порубить

Юлия Высоцкая

29 января 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Безглютеновый пирог на кленовом сиропе

Был в моем детстве торт, который назывался «Кудряш», потому что из верхней срезанной корочки делалась невероятно красивая присыпка! Здесь у нас технология английского бисквита, разница только в том,

Юлия Высоцкая

14 мая 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Творожный пирог с маком и яблоками

Юлия Высоцкая

03 марта 2010

Пирог со сливами и творожной заливкой

Екатерина Скобелева

13 июля 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень нежный с легкой кислинкой пирог.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Песочное тесто:

170 г сливочного масла

75 г сахара

1 желток

225 г муки

щепотка соли

Творожная заливка:

250 г творога (кремообразный)

2 яйца

100 гсахара

7 спелых слив

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Сливочное масло, сахар, соль и муку перетереть в крошку

На весь экран

# шаг 2/10

Добавить желток

На весь экран

# шаг 3/10

После чего замесить тесто и сформировать из него шар. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

На весь экран

# шаг 4/10

Для творожной заливки: взбить яйца с сахаром

На весь экран

# шаг 5/10

Добавить творог и хорошо перемешать до однородной массы

На весь экран

# шаг 6/10

Из слив вытащить косточки

На весь экран

# шаг 7/10

Тесто достать из холодильника и распределить по форме сделав высокие бортики

На весь экран

# шаг 8/10

Низ теста смазать творожной заливкой, выложить сливы

На весь экран

# шаг 9/10

И залить оставшейся заливкой. Поставить пирог выпекаться в духовку разогретую до 180 градусов на 45-50 минут.

На весь экран

# шаг 10/10

Дать пирогу остыть и нарезать на кусочки. Приятного аппетита!!!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Перепечи от «Бурановских бабушек»

Эти открытые корзиночки-тарталетки из удмуртской кухни стали знамениты после выступления «Бурановских бабушек» на «Евровидение» в 2012 году! Рецепт старинный, пшеничную муку можно брать пополам со

01 мая 2013

Рецепты

Итальянский яблочный пирог «Невидимый»

Этот пирог называют французским, но на самом деле его придумали итальянки — сестры Симили. Этот рецепт впервые появляется в книге «La Buona Cucina Di Casa», а французским он стал с легкой руки

@tatyana_yupatova

21 марта 2021

Рецепт месяца

Лепешка с сыром и шпинатом

Галина

12 июля 2024

Рецепты

Грушевый пирог

Это мой любимый грушевый пирог! Пеку его уже лет пять, рецепт нашла в интернете, немного усовершенствовала — и вот: пирог замечательный, очень гармоничный, просто очень вкусный. Рецепт рассчитан