Рецепт
Главная»Рецепты»
Трюфельный тарт с малиной

Трюфельный тарт с малиной

Рецепт на:
1 персону
Описание
Этот торт- тарт я готовила на свой день рождения. Он очень и очень приочень шоколадный, для шокоголиков!!! Сочетание малины и шоколада очень вкусное и отлично дополняет друг друга!!! Ну очень вкусно!

Ингредиенты

Ингредиенты

для теста:

200 г муки
1 ст.л. какао-порошка
1/2 ч.л. корицы
1/3 ч.л. соли
25 г молотого миндаля
70 г сахарной пудры
130 г сливочного масла
1 яйцо
1 ст.л. молока

для начинки:

300 г сливок 35% жирности
70 г сливочного масла
300 г темного шоколада
100 г молочного шоколада
1 ст.л. ликера
2-3 ст.л. малинового варенья
200 г малины
щепотка перца чилли
ваниль
щепотка соли

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Смешать все сухие ингредиенты для теста.
шаг 2/9
В эту смесь добавить очень холодное масло
шаг 3/9
Все растереть в крошку
шаг 4/9
Добавить холодное яйцо и если понадобится молоко, быстро замесить тесто и убрать в холодильник на час.
шаг 5/9
Когда тесто отдохнуло, раскатываем его и выкладываем в смазанную маслом форму, делаем высокие бортики, накалываем вилкой и дно и бока и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на пол часа.
шаг 6/9
Тем временем сливки подогреть, не доводить до кипения! Добавить масло и смешать до однородности.
шаг 7/9
В горячую сливочную смесь ввести поломанный на мелкие кусочки весь шоколад и помешивая довести смесь до однородного состояния. Добавить ваниль,перец, соль.
шаг 8/9
Основу остудить, смазать малиновым вареньем, выложить на дно промытую малину.
шаг 9/9
Сверху залить шоколадным кремом. Поставить в холодильник до застывания крема (около 1 часа). Это невероятно вкусно и шоколадно!!! Приятного аппетита!
Комментарии — 35
burro.salvia
11 лет назад

Красиво! 😍 И безусловно, вкусно!!! 😋 Сегодня у нас малиновый день! pooh_lol 😌 🌺

Анастасия
11 лет назад
burro.salvia,

спасибо) 🌻
да, так получилось! pooh_lol

Марина
11 лет назад

Замечптельный тарт!!!😃💐

Анастасия
11 лет назад
Марина,

спасибо! 😍

Сюрреалистичная
11 лет назад

Настя с прошедшим вас праздником, десерт потрясающий., сочетание шоколада и малины умопомрачительно вкусно!!

Анастасия
11 лет назад
Сюрреалистичная,

спасибо) 🌺🌻🌹🌷🌸

Катерина
11 лет назад

Настюш, с прошедшим днем рождения! с таким тортиком можно весело погулять! выглядит очень соблазнительно!😘💗

Анастасия
11 лет назад
Катерина,

спасибо 😇
я старалась, всем гостям очень понравился! 😋

Яна
11 лет назад

Тарт шикарнейший!!! 😘😘😘😋💖

Анастасия
11 лет назад
Яна ,

пасибо, Яна 😍😍😍

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"