Рецепт
Главная»Рецепты»
Шампиньоны, фаршированные кускусом

Шампиньоны, фаршированные кускусом

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Это очень вкусная и простая в приготовлении закуска! Угощайтесь!

Ингредиенты

Ингредиенты

12 крупных шампиньонов
50 г кускуса
1 средняя луковица
1 средний пучок укропа
оливковое масло
соль, перец

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Шампиньоны протереть салфеткой, удалить ножки. Шляпки грибов смазать маслом со всех сторон, посолить и поперчить изнутри, выложить на противень и запечь в разогретой до 220 градусов духовке 10 минут.
шаг 2/6
Тем временем готовим начинку. Кускус полить 2 ст.л. масла, перемешать, залить кипятком (объем воды должен быть равен объему крупы), закрыть, оставить на 5 минут, затем разворошить вилкой. (Забыла сделать фото, поэтому вставила фото из интернета).
шаг 3/6
Мелко порезать ножки грибов и лук, обжарить на сковороде с небольшим количеством масла.
шаг 4/6
Добавить кускус и мелко порезанный укроп, перемешать, снять с огня, посолить, поперчить. Начинка готова.
шаг 5/6
Нафаршировать шампиньоны получившейся смесью, вернуть обратно в духовку, убавив температуру до 180 градусов. Запекать до мягкости шампиньонов примерно 10 минут.
шаг 6/6
Готовые шампиньоны подавать горячими со сметаной. Приятного аппетита!
Комментарии — 26
Лина
2 года назад

Приготовила шампиньоны по вашему рецепту и это была моя первая проба кускуса. Чтож, это оказалось очень вкусно!
Единственное и очень большое но: начинка вываливается из грибов и так как она мелкая, собрать крайне сложно. В следующий раз попробую добавить сыра для вязкости.
За рецепт спасибо, фото прикрепила.

Anka Makarova
11 лет назад

Красивая идея! И картинки супер 🌷

Катерина_Н
11 лет назад
Anka Makarova,

Спасибо, Аня!🌺🌻🌺

Анна
11 лет назад

господи!!А если на мангале, на барбекю))все слюнки потекли😷😷😍5 баллов!😉😃pooh_lol

Катерина_Н
11 лет назад
Анна,

Спасибо, Анечка!🌺🌺💐 Мангал - это отличная идея, тоже текут слюнки!😋😋😋 Мы грибочки на обед умяли, не отказалась бы и поужинать ими!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Анна
11 лет назад
Катерина_Н,

😃pooh_lolя тоже быpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Яна
11 лет назад

Великолепно! 😘

Катерина_Н
11 лет назад
Яна ,

Спасибо, Яна!😘🍁

irushka78
11 лет назад

Катюша,я и грибы фарширую ,и кускус часто готовлю....а вот ,чтобы всё объединить...не додумалась..Спасибо за отличную идею😘🌸

Катерина_Н
11 лет назад
irushka78,

Угощайся на здоровье, Ирочка!🍀🌻🍀

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"