Летний рулет (&quot;Новый урожай&quot;)

Башенки из моцареллы, баклажана и помидора

09 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Сулугуни, запеченный в виноградных листьях

24 января 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Если сулугуни очень соленый, можно вымочить его в молоке.

Горгонзола с хлебом, медом и мармеладом

16 января 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Фрукты, как и орехи, подойдут любые, особенно хороши груши, виноград, инжир и сливы. Мармелад или джем лучше всего брать из лука, айвы или инжира.

09 марта 2010

Летний рулет ("Новый урожай")

Хрустящее удовольствие с сочной начинкой к завтраку ( на основе питты)

28 июня 2013

Приготовление

1 час

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

У меня и правда случился новый урожай шпината...))) Нашла интересный рецепт.... делюсь с вами! Рикотту со сметаной можно заменить на 400 г любого сливочного сыра (Филадельфия), будет калорийней !!!))) Я готовила вечером..... на завтрак удивила родных.... очень нежный и пикантный летний рулет!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

4 яйца

80 г муки

1 ст л крахмала картофельного

300 г шпината

1 зубчик чеснока

2 ст л рост. масла

Соль перец

200 г рикотты

200 г сметаны жирной

2 яйца сваренных в крутую

1 помидор

Свежий базилик

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Шпинат бланшировать 30 сек (в копящей воде) Остудить и промокнуть бумажным полотенцем

На весь экран

# шаг 2/11

Мелко нарезать шпинат

На весь экран

# шаг 3/11

Отделить желтки от белков. Желтки слегка взбить с солью, перцем, маслом и измельченным чесноком

На весь экран

# шаг 4/11

Взбить белки, небольшое количество взбитых белков добавить в желтки, вместе с мукой и крахмалом. Добавить шпинат.

На весь экран

# шаг 5/11

Аккуратно ввести оставшиеся белки в тесто.

На весь экран

# шаг 6/11

Выпекать 15-20 мин при 180 гр

На весь экран

# шаг 7/11

В рикотту добавляем сметану, горчицу, соль и перец.

На весь экран

# шаг 8/11

Достаем шпинатный бисквит из духовки. Сварачиваем с пергаментом и оставляем до полного остывания.

На весь экран

# шаг 9/11

Творожную начинки распределяем на остывшем бисквите.

На весь экран

# шаг 10/11

Укладываем по середине яйцо, томат и присыпаем базиликом.

На весь экран

# шаг 11/11

Сворачиваем в рулет, оборачиваем в фольгу или пергамент и кладем в холодильник..... настоятся и пропитаться!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Очень люблю тонкие лаваши начиненные соленым творогом и поджаренные до хрустящей корочки, но их не оказалось в магазине. Оглядевшись, я увидала питту и решила использовать эти хлебцы для завтрака.Хлеб

Таточка

04 июля 2011

Рецепты

Лаваш закусочный, с творогом и семгой

Не сложная, вкусная, я бы даже сказала освежающая закуска...и все полезное...

Виктория

04 июня 2011

Рецепты

Пирог с плавленным сыром

Пирог можно подавать как горячим, так и холодным.

Katya

15 июня 2011

Рецепты

Наполеон из молодого картофеля с сыром и свежей зеленью ("Новый уро...

У нас вчера было мероприятие, от домашнего наполеона у меня осталось два прямоугольных коржа и крошка, которую можно было доесть с чаем /сгущенкой/мороженым, но я спонтанно нашла этому иное, очень

Анна

23 июня 2013

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)

Biondina

Алекс

Что готовим

Последние новости

новости

Не остатки, а основа для нового блюда: почему повара не спешат мыть сковороду после жарки мяса

Всем знакома ситуация, когда после жарки или запекания мяса на дне сковороды и противне остаются

Добавлять ли масло в воду при варке макарон? Повар поставила точку в этом споре

183

новости

Макароны — вкусное, сытное, но при этом очень простое в приготовлении блюдо. Этот гарнир идеально

Глава Союза потребителей РФ подсказал, как купить хороший мед, а не подделку

281

новости

Роскачество исследовало 21 торговую марку российского меда. Только 20% образцов соответствовали

С чем можно приготовить лазанью — 5 идей для начинки, включая мясную

1489

новости

Лазанья не просто так стала популярной. Весь секрет этого слоеного блюда заключается в том, что

633

Комментарии — 39

Nadin

11 лет назад

Очень здорово! Ярко и сочно!!! 💐💐💐

11 лет назад

Nadin,

Надя,спасибо,большое!!!😍🐾

Снежинка Татьяна

11 лет назад

Недавно делала шпинатный рулет по рецепту Стеллы😊, твой такой яркий и позитивный, для лета - находка!!!😍

11 лет назад

Снежинка Татьяна,

Спасибо,Тань!😊

11 лет назад

Викуля!рада очень, что оценила мое творение pooh_lolспасибо,дорогая за теплые слова!!!😍😘

ВикторияS

11 лет назад

larisa,

😘😘😘

ВикторияS

11 лет назад

Ларочка, такой замечательный красочный и праздничный рулет у тебя сегодня!!🌸 😍 ЧуЙствую , как вкусно!!!!!!!!😋pooh_lol😋 Извини, но только я уже без голоса😊, но всей душой хочу поддержать тебя!!!😘😘😘

♕Таня♕

11 лет назад

Крутоооооо!!!!!!!!!😍