Рецепт
Ингредиенты
Ингредиенты
тесто:
150 г топленого слив. масла
2 яйца
1 ст. молока
11 г сухих дрожжей (1 пакетик)
1 ст. л. сахара
щепотка соли
4-5 ст. муки (примерно)
для смазки:
100 г слив масла
начинка:
150 р миндаля или грецкого ореха
80 г сахарной пудры
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/8
Замесить гладкое не липнущее к рукам тесто, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1-1.5 часа.
шаг 2/8
Подошедшее тесто разделить на 2 части, каждую часть поделить на 5-6 частей
шаг 3/8
Каждую часть теста раскатать в тонкий пласт. чем тоньше, тем лучше.
Раскатанный "блин" хорошо смазать маслом, складывая стопочкой один на другой (должно получиться две стопочки из 6 блинов), верхний блин смазывать не надо.
шаг 4/8
Каждую стопку "блинов" свернуть рулетом. каждый рулет порезать на куски толщиной 2-2.5 см рулетик поставить срезанной частью в верх.
шаг 5/8
Каждый кусочек примните пальцем, получится выемка, в которую будем класть нашу начинку
шаг 6/8
Делаем начинку: очищенный миндаль перемолоть и смешать с сахарной пудрой.
В выемку кладем начинку и хорошо защипываем.
шаг 7/8
Кладем швом вниз. выпекаем при темп 160-180 гр. 25-30 мин. до золотистого цвета.
шаг 8/8
Готовое бадамбура присыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Замечательные штучки, надо будет опробовать!💐
очень вкусные😄💐
Интересно!!!😍😍😋
😄
Я тоже попробую, прикольные бадамбурыpooh_lolpooh_lolpooh_lol
попробуйте не пожалеете😄🌹
А скажите их просто с чаем кушают или просто так ?
зависит от того как вы любите сладкое. можно с чаем, можно без чая😄
так тонко раскатать тесто - это великое мастерство. мои аплодисменты. наверно, булочки получаются немного хрустящими сверху. и такие...прямо "СЪЕШЬ МЕНЯ"🌸🌸🌸
да булочки очень вкусные.а тесто легко раскатывается.спаибо за похвалу😳😄💐