Рецепт
Главная»Рецепты»
Картофельный гарнир на новый лад

Картофельный гарнир на новый лад

Рецепт на:
1 персону
Описание
Предлагаю вариант приготовления прошлогодней картошечки, которую надо быстренько доесть...,чтобы освободить место для молодой))) Порционную подачу подсказали мне силиконовые формочки для кексов (выбрала самые глубокие!)... Добавлять в порционную запеканку можно разнообразные овощи... Ну а пряная килька к картошке - беспроигрышное сочетание, старо как мир!

Ингредиенты

Ингредиенты

300 г картофеля
4 ст.л. горошка
100 мл сливок/молока
1 помидор
1 луковица
2 зуб. чеснока
1 ст.л. муки
4 яйца
укроп
соль - 0,5 ч.л.
2 щепотки мускат. ореха
слив. масло для формы
панировка на дно формы
килька пряного посола при подаче

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/24
Продукты...
шаг 2/24
Картофель отварить в мундирах.очистить и натереть на крупной тёрке...или растолочь,пока горячий!
шаг 3/24
Лук,чеснок мелко покрошить...
шаг 4/24
Соединяем в блюде с картофелем,добавляем соль и мускатный орех.
шаг 5/24
Добавляем свежий порубленный укроп...
шаг 6/24
Нарезанный помидор...
шаг 7/24
Дома оказался горошек...Тоже добавила!
шаг 8/24
Делаем заливку. В шейкер вбиваем яйца и вливаем сливки или молоко...У меня отстоявшиеся сливки от деревенского молока,поэтому жирность не знаю)))
шаг 9/24
Взбиваем несколько секунд...Или просто венчиком!
шаг 10/24
Выливаем массу к овощам...
шаг 11/24
Перемешиваем и добавляем ложку муки.
шаг 12/24
Силиконовые формочки смазываем сливочным маслом.
шаг 13/24
Присыпаем молотыми сухарями...
шаг 14/24
И распределяем всё "тесто" по ячейкам...Ох.как я люблю,когда не остаётся лишнего состава и не надо искать дополнительную формочку)))
шаг 15/24
Выпекаем около получаса при 190*. Духовку я заранее не включала из-за жары,поэтому может и быстрее будут в разогретой готовы!!!
шаг 16/24
Пока готовится гарнир,откроем баночку килечки из холодильника...
шаг 17/24
Быстренько очистим,оставив филешки)))
шаг 18/24
Когда кексы из картофеля немного постоят,переворачиваем на блюдо.
шаг 19/24
Между ними вырезаем треугольники из батона...
шаг 20/24
На хлеб кладём килечку (смазывать маслом хлеб не стала из-за жары!)...Кексы присыпаем укропом.
шаг 21/24
В центре из трёх рыбок сворачиваем типа розочки)))
шаг 22/24
Такое блюдо подаём к столу,пока не остыло!
шаг 23/24
Кстати,в таком виде гарнир долго остаётся тёплым! Вот и разрезик)))
шаг 24/24
Вот такая у нас жара стоит...,а бедный кот в своей натуральной "дублёнке" страдает)))
Комментарии — 40
ღ Юляღ
11 лет назад

Танюша,100% беспроигрышное сочетание😍ну а фото,фото-блеск!!!!!!😘💖

Т
11 лет назад
ღ Юляღ,

😘😌😃 Спасибо,Юляша, 🌹 большое!!! 😇😇😇

vicky
11 лет назад

Ты просто кудесница, выдумщица едакая 🌺🌸🌺

Т
11 лет назад
vicky,

Так ведь 😌 скучно просто 😎 картошку пожарить!! 😲 Это и без pooh_lol меня пацаны смогут))) 😇 А пока есть 😊 время,будем выдумывать 😉 из того,что Бог подаст 💗💗💗...

*Elenissima*
11 лет назад

Таня, не перестаёшь изумлять идеями!!!😊😍 Отличное, красивое блюдо!🌺🌺🌺

Т
11 лет назад
*Elenissima*,

😚😘 Спасибо,Леночка!!! 🍃🌹🌹🌹🍃

tatyana
11 лет назад

Как я понимаю кота!🐾🐾🐾А блюдо просто супер!💖🌹🌹🌹

Т
11 лет назад
tatyana,

Танюша,да 😊...несладкому 😉 тоже надо 😎 придать красивый 💖 вид))) 😇😘😘😘

Пчёлка Руся
11 лет назад

Танюшечка, очень яркое, румяное и аппетитное блюдо у тебя получилось! 😋 😍 😌 Молодчина!!! 💖 💐 🐾 💐 🐾

Т
11 лет назад
Пчёлка Руся,

😘 Пчёлочка, 🌺 я рада 😇 тебе))) 😉,спасибо!!! 😘😘😘🌹🌹🌹

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"