Сочный кукурузно-овсяный кекс с яблоками и грушами

На 1 кекс:

2 ст.л. овсяной муки
2 ст.л. кукурузной муки (мелкого помола)
40 г персикового пюре
0,5 ч.л разрыхлителя
1 яйцо
30-50 мл кефира
по 40 г яблока и груши
1 ч.л. мёда
Лимонная цедра, ваниль - по чуть-чуть