Рецепт
Главная»Рецепты»
Пикантная овощная тартинка на слоеном тесте

Пикантная овощная тартинка на слоеном тесте

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Лето, свежие, молодые овощи....хочется чего-то легкого, но в тоже время сытного, чтоб съел и на весь день. Овощные тартинки отличное решение для хорошего обеда. Пикантность им придает смесь петрушки, чеснока и лимонной цедры, которой кстати не стоит пренебрегать. Получается вкусно, быстро и полезно!

Ингредиенты

Ингредиенты

250 г готового бездрожжевого слоеного теста
половинка небольшого баклажана
один маленький молодой кабачок
половина крупного томата или один средний
несколько веточек петрушки
один зубчик чеснока
1 ч. л. натертой лимонной цедры
горсть тертого сыра
соль, черный молотый перец по вкусу
растительное масло и мука для обжаривания

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Овощи и зелень, вымыть, обсушить. Кабачок, баклажан и помидор порезать колечками толщиной 3-4 мм, баклажан присыпать солью и оставить на 10-15 минут.
шаг 2/6
Петрушку и чеснок измельчить и смешать с мелко натертой цедрой лимона.
шаг 3/6
Тесто разморозить, выложить на присыпанную мукой поверхность и вырезать формочкой два круга диаметром 10-12 см. Переложить на противень, сбрызнутый водой.
шаг 4/6
Баклажаны промыть, обсушить от лишней влаги, на разогретой сковороде обжарить кабачки и баклажаны до полуготовности, можно предварительно обвалять в муке.
шаг 5/6
На кружочки теста выложить по чайной ложке смеси зеленой смеси, распределить, затем сверху чередуя разложить кружочки баклажанов, кабачков и помидор, посолить, поперчить по вкусу и посыпать тертым сыром. Отправить в разогретую до 190 С духовку на 15-20 минут, как только тесто подрумянится и поднимется - готово! Можно сыром посыпать после приготовления, тогда он просто расплавиться на тартинке.
шаг 6/6
На сладкое любимым мужчинам вкуснейший Сенсационно быстрый клубничный пирог от Наташи (Biondina). http://www.edimdoma.ru/retsepty/54590-sensatsionno-bystryy-klubnichnyy-pirog Рекомендую!
Комментарии — 36
Т
11 лет назад

Молодец, 😃 что чесночок 😌 не забыла 😉...

Катерина
11 лет назад
Т,

Он здесь очень кстати, Танюш, главное без майонеза как мы раньше делали)))😘🌸

Натали М
11 лет назад

Катюша,ты права,быстро,вкусно и полезно😋😋😋

Катерина
11 лет назад
Натали М,

Спасибо Наташик, конечно это не экспресс-рецепт, но у меня получается все быстренько, потому что частенько готовлю летом😊

ღ Юляღ
11 лет назад

Катюша,тартинки супер!!!Люблю подобные рецепт,просто и вкуснооо!!!😍😋😍🌻🍀🌻

Катерина
11 лет назад
ღ Юляღ,

Юльчик спасибо, у нас кстати во многом вкусы похожи😘🌸

Елена :-)
11 лет назад

Всё гениальное просто.... а когда ещё и быстро, да красиво подано...🌹

Катерина
11 лет назад
Елена :-),

Лена, спасибо, что так высоко оценили мои тартинки, они скорее из разряда простых и быстрых на каждый день😘🌸

Anastacia
11 лет назад

Необычные бутербродики у тебя, Катюша 😋😋🌺

Катерина
11 лет назад
Anastacia,

Спасибо Настюш, муж тоже их бутербродами называет, хорошо, что кАлбасу не просит положить))))😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"