Ингредиенты

ТЕСТО:
150-170 г творога,
150-200 г муки;
50 г сахара,
1 яйцо,
2 ст.л. молока,
2 ст.л. масла из виноградных семечек (можно растительное),
1 ч.л. разрыхлителя,
ванильный сахар.
НАЧИНКА:
250 г творога,
2 яйца,
50 г сливочного масла,
70 г сахара,
1 ст.л. манки,
2 ст.л. рома,
цедра лимона.
ВЕРХУШКА:
150 г мака,
3 ст. л. сахара,
150 мл молока.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

ТЕСТО: Яйцо взбить с сахаром до белоснежной массы.

шаг 2/6

ТЕСТО: Добавить к взбитой массе творог, молоко, масло - смешать ингредиенты и, продолжая помешивать, добавить просеянную муку и разрыхлитель. Тесто получается липким и достаточно вязким. Распределить тесто по смазанной маслом форме, убрать в холодильник.

шаг 3/6

ВЕРХУШКА: Мак смешать с сахаром и молоком в маленьком ковшичке и варить до кипения, постоянно помешивая. После убавить огонь, и варить смесь еще 5-7 минут. Потом оставить остужаться.

шаг 4/6

НАЧИНКА: Творог смешать с лимонной цедрой, сахаром, манкой, яйцами.

шаг 5/6

НАЧИНКА: Добавить к массе ром.

шаг 6/6

Достать из холодильника тесто, вылить на нее начинку, сверху распределить маковую смесь (Кстати, если творожный и маковый слои можно поменять местами!). Поставить пирог в духовку на 180 гр. на 35-40 минут. Убрать в холодильник на 4 часа, а лучше на ночь! Приятного аппетита!

Комментарии — 11

Anette Rok

11 лет назад

Прелрасный пирог...и маковый,и творожный...просто прелесть!🌹😎pooh_lol

Irene

11 лет назад

Anette Rok,

Спасибо большое! 😌

Снежинка Татьяна

11 лет назад

Столько творога и мака в одном пироге - это нечто!!!😋😋😋😊

Irene