ОПИСАНИЕ
Клубнично-маковый торт — это потрясающе вкусный и не менее красивый десерт, который понравится как любителям клубники, так и любителям мака. Обратите внимание на рецепт шоколадной глазури: её не нужно варить и легко можно регулировать консистенцию. Коржи довольно воздушные, поэтому хорошо пропитались кремом, и я решила не использовать пропитку. Рецепт нашла на просторах интернета, но изменила под себя: увеличила количество сахара, но сократила почти на 50 г количество сливочного масла. Несмотря на большое количество пошаговых фото, торт совершенно несложный. Я вечером испекла коржи, а утром сварила крем и собирала торт. Как всегда, не обошлось без казусов: мой малыш решил, что торт слишком высокий, поэтому прижал его сверху своей любимой книжкой:) Но всё хорошо, что хорошо кончается... торт был спасён.. но отпечаток остался.. слегка... Итак, приступим....
Торт выглядит шикарно! Где бы найти столько поводов, чтобы приготовить всю эту красоту! Просматриваю каждый день рецепты и глаза разбегаются :))) беру в закладочки
Забирайте и готовьте на здоровье!!🌺
Готовила ваш тортик, спасибо, очень вкусно! В белый корж лимонную цедру добавила, стакан пропитки на бисквиты так как прочитала в отзывах что суховат. Желатина 6 листов (10 грамм), так как хотела более нежную консистенцию... Очень очень сочный получился! Мне вот как раз не хватало чего-то "на зубок"))) В следующий раз буду без пропитки) Фото прилагаю, тортик не украшала так как готовила для мужа на завтрак (-и), а он у меня не любит шоколад/посыпки и т д)
Оlha,спасибо огромнейшее за чудесный отзыв!!очень приятно,что торт пришёлся по вкусу!! Я очень люблю пропитанные коржи,но полностью согласна с Вами-здесь пропитка лишняя!!прекрасное фото,очень красивый разрез...а насчёт украшения,я бы вам посоветовала сделать 1.5 нормы клубничной прослойки и последний слой сделать клубничным...будет очень хорошо смотреться!!!!Спасибо ещё раз за доверие к рецепту!!!🌺
Ирочка, вернулась с отчетом! 😄 Тортик у меня получился чудесным💖, очень вкусный, в меру сладкий, не приторный- это еще больше понравилось😍, а какой он красивый и яркий- просто загляденье😍💖 Фото приложила🌺 Спасибо, дорогая, за такой рецепт!💐💐💐
Машуля,я в шоке..приятном шоке..😇.какая неожиданность..😃.Чудесная фотография..очень рада,что тебе понравился и всё получилось!!!Кстати,этот торт недавно выставляла Ярослава и он опять стал РД!!!!Спасибо огромнейшее за доверие к моему рецепту......😘😘😘😘
сегодня сотворяла ваш торт.думаю.что должен был бы получится хорошо.если-бы......на 500 гр клубничной массы необходимо класть мин.24гр.желатина.а то и 30гр.😩😰
Елена,спасибо за отзыв!!!!Я думаю,что дело в качестве желатина!!!У меня уже есть отчёты и проблемы с желатином не было!!!
мне казалось .что желатин везде одинаков.я тоже пропитывала коржи-но тоже оказалось не достаточно.если бы😓 желейные коржи не поплыли-очень даже интересный вкус-можно верх делать без глазури😅
Лена,мне очень жаль !!!😓
Торт вкусный, но суховат (хоть я и пропитывала каждый корж 1ст.л.бакарди+1ст.л.розовой воды+1ст.л.сахарного сиропа - да видно, недостаточно). Глазурь по вкусу (если честно) отвратительная, но задумка шикарная (на тот случай, если под рукой нет ни шоколадки, ни масла, ни сметаны). Этой порции глазури мне хватило на 2 торта 26 см в диаметре (потому что воды ушло гораздо больше, чем в рецепте - может, потому, что какао и крахмал я клала с верхом).
Спасибо за хороший рецепт! 🌺🌺🌺
Валерия,спасибо за отзыв!!!Жалко,что вы не сделали фото!!насчёт глазури..я бы не назвала её прямо отвратительной...конечно же проигрывает по сравнению с глазурью из шоколада.....но я считаю её неплохим вариантом!!!!У меня глазури хватило только на торт диаметром 20 см и несколько клубничек:))))Коржи я ,вообще,не пропитывала(как я поняла,Вы любительница "мокрых" тортов ),было достаточно кремовой пропитки и клубничной прослойки!!!Спасибо,что поделились своим мнением!!!😃