Запеченная полента с вялеными томатами и пармезаном
Запеченная полента с вялеными томатами и пармезаном
Liza Oliver07 июня 2013
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Это очень вкусное блюдо можно есть как гарнир или просто так - порезав на кусочки! Вяленые томаты идеально подходят к нежной поленте. Этот рецепт я нашла в "Савере", единственное что заменила это сыр - там был пекорино, у нас его просто нет в продаже, но и с моим любимым пармезаном вышло восхитительно вкусно!
Ингредиенты
Ингредиенты
150 г поленты быстрого приготовления
300 мл молока
300 мл воды
100 г тертого пармезана натереть на крупной терке
4 средних помидора
сухие травки: тимьян, орегано, базилик (на вкус)
50 мл оливкового масла
соль и перец
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/9
Помидоры помыть, обсушить и нарезать на кружочки толщиной 5 мм
шаг 2/9
Выкладываем помидоры на застеленный пергаментом противень, солим, перчим, посыпаем травками, побрызгать половиной оливкового масла и запекать примерно 30 минут при 150 градусах.
шаг 3/9
В кастрюле довести до кипения молоко и воду, добавить соль и перец.
шаг 4/9
добавить поленту и варить ее примерно 5 минут, при постоянном помешивании на слабом огне
шаг 5/9
получается вот такая густая кукурузная каша)
шаг 6/9
добавляем в нее половину тертого сыра
шаг 7/9
а вот и наши томаты - они подвялились за полчаса, теперь мы их немного остудим.
шаг 8/9
выкладываем нашу поленту в форму для запекания, предварительно смазав ее маслом. Сверху раскладываем томаты и посыпаем сыром.
шаг 9/9
выпекаем еще 15 минут при 180 гр. Вкусно и в горячем и в холодном виде, а подаем порезав на кусочки!
Nad,ona kak kolbaska prodayotca,ya tut videla na polkax s makaronami chto to poxojee na kalbasku prodayut😊dumayu eto i est polenta,v sleyduyushiy raz prochtu vnimatelno,chto anpisano..Spasibo😘
Ммм, как у вас тут вкусно пахнет! 😊😋
Инночка спасибо 😌😌😌
Лиза, я мечтаю о поленте😊все руки не доходятpooh_lolвкусно у тебя😋😘
я тоже мечтала и домечталась) и тут журнальчик как то к стати всплыл...😃😃😃😘
солнечная полента со цветочком помидорным😋🌺
спасибо Алечка) она действительно такая желтая 😅😘
Ну конечно же это очень вкусно😋один только внешний вид возбуждает аппетит😍😋
Благодарю 😚😚😚
A ya ne znayu chto takoe polenta😊😊😊😊😊😊
можно сказать,что запеченная кукурузная каша!! очень вкусно!!🌺
Nad,ona kak kolbaska prodayotca,ya tut videla na polkax s makaronami chto to poxojee na kalbasku prodayut😊dumayu eto i est polenta,v sleyduyushiy raz prochtu vnimatelno,chto anpisano..Spasibo😘
Да, она как каша, но чуть сильнее смолота! Варится быстрее чем просто каша и вкуснее всего ее запекать) она как гарнир идет запеченный!