Это гениально простой рецепт, подойдет и слоеное тесто, но мне больше нравится песочное — оно такое хрустящее и хорошо держит начинку, не протекает. Мясо можно измельчить в мясорубке или порубить

Юлия Высоцкая

29 января 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонная шарлотка с голубикой

Сметана придает тесту приятную кислинку и сочность, а цедра лимона прекрасно дружит с ягодами — сюда подойдут любые, даже замороженные. Можно добавить корицу, ваниль — пряности и специи, которые

Юлия Высоцкая

16 июня 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Тарт татен с помидорами

Вместо бакинских помидоров можно взять любые другие, главное, чтобы они были небольшими и достаточно сладкими.

Юлия Высоцкая

12 сентября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадно-миндальный пирог

Есть на свете остров, который называется Капри. И там пекут такой пирог, что, мне кажется, его должны подавать на небесах, если, конечно, на небесах есть кофейни! Яйца лучше использовать комнатной

Юлия Высоцкая

21 апреля 2015

Кростата с рикоттой

GinaGrin

10 июня 2013

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Говоря по-русски, это пирог с творогом. Но это очень вкусный пирог! Мне очень понравилось тесто. Я не большой поклонник песочного теста, но не этом случае!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

450 г песочного теста

500 г творога

150 г сахара

1 яйцо

100 г изюма

25 г кедровых орехов

50 г цукатов

тертая цедра одного лимона

Песочное тесто:

250 г муки

125 г сливочного масла

100 г сахара

1 яйцо

1 чайная ложка ванильного экстракта

щепотка соли

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Сделаем песочное тесто: смешаем все ингредиенты.

На весь экран

# шаг 2/7

Замесим тесто, положим его в плёнку и оставим на время.

На весь экран

# шаг 3/7

Займёмся начинкой. Перемешиваем рикотту с сахаром, добавляем цедру лимона.

На весь экран

# шаг 4/7

Теперь добавляем изюм и цукаты, яйцо и размешиваем начинку.

На весь экран

# шаг 5/7

В форму (у меня силиконовая) выкладываем тесто и прижимаем его ко дну и бортиками.

На весь экран

# шаг 6/7

Выкладываем на тесто начинку.

На весь экран

# шаг 7/7

Выпекаем при 170*С до готовности (зависит от объёма и материала формы).

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Французский апельсиновый бисквит

michsenkoea

07 декабря 2022

Рецепты

Домашний пирог с мясом и грибами

Пышка

27 марта 2024

Рецепты

Заливной пирог с яйцами и зеленью

Этот пирог можно приготовить из того, что есть в холодильнике, реализовав ненужные молочные продукты. В моем случае это скисшие сливки. Начинка может быть любой: капуста, мясо или, как у меня, зелень

Ольга

15 июня 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Осенний пирог с апельсином и сливами

Замечательный осенний рецепт, потому что еще есть хорошие сливы, да и вообще апельсины со сливами — это очень вкусно. Но на самом деле здесь возможны варианты, подойдут и груши или даже яблоки,

Юлия Высоцкая

16 ноября 2024

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)