Рецепт
Главная»Рецепты»
Супер-кексы "Ах, финансье, финансье!"

Супер-кексы "Ах, финансье, финансье!"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Этот рецепт я нашла,когда решила заняться утилизацией белков из морозилки, я фанат заварного крема, поэтому у меня их много) Рецепт был мною найден на страницах интернет-журнала девушки tata-cher, за что ей огромное спасибо! В принципе, это классический рецепт финансье, кроме одного изменения, вместо пшеничной муки использовалась кукурузная! Ну а название, объясню совсем просто,гуляя по магазинам с посудой тысячи раз проходила мимо специальной формы для них,и думала,ну соберусь делать, куплю...собственно, собралась, а утром неохота было за ней уже ехать) отсюда мое многозначительное Ах!!))) ну, а вкус, думаю описывать не стоит долго, их нужно просто пробовать!!! нежные, воздушные, невесомые и очень-очень вкусные!!!

Ингредиенты

Ингредиенты

4 яичных белка
120 г сахара (по желанию можете частично заменить на ванильный)
100 г масла сливочного
100 г миндальной муки
70 г муки кукурузной

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Измельчим миндаль в муку. Я делаю всегда это с сахаром, чтобы миндаль не превращался в пасту. В миске смешаем миндальную и кукурузную муку с сахаром.
шаг 2/6
Растопим в сотейнике сливочное масло, подогреем его до янтарного цвета и появления орехового запаха,дадим ему немного остыть и процедим его.
шаг 3/6
Взбиваем белки до средних пиков. Выливаем их в миску с мукой.
шаг 4/6
Аккуратно вымешиваем тесто силиконовой лопаткой. Вливаем осторожно масло и еще раз вымешиваем!
шаг 5/6
Раскладываем тесто по формочкам,смазанным сл. маслом и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15-17 минут. Не передержите в духовке!!!
шаг 6/6
И еще один маленький рецептик, куда девать белки)) у меня на блоге!!
Комментарии — 48
Катерина_Н
11 лет назад

Надюша, ты моя палочка-выручалочка сегодня😍! Уже неделю думаю куда использовать накопившиеся белки... Только я не поняла, а когда масло сливочное добавлять в тесто?

Nadin
11 лет назад
Катерина_Н,

Катюша,спасибо,я поторопилась!!!Вливаем после белков!!🌺🌺🌺

ярослава
11 лет назад

финансье делала, и знаю как это вкусно!😋

Nadin
11 лет назад
ярослава,

Ярослава,спасибо большое!!! 🌺

Натали М
11 лет назад

Надюша,кексы и правда супер😆💖😋

Nadin
11 лет назад
Натали М,

Наташенька,спасибо большое!!🌺

Nina
11 лет назад

Ochen simpatichnie keksi💗o da,inogda ne znaesh kuda devat belki,a posle prigotovleniya morojenogo ix mnogo ostoyotca💐

Nadin
11 лет назад
Nina,

Нинуля,спасибо!!! надеюсь,как-нибудь воспользуешься😘

waynet
11 лет назад

Отличный рецепт😍. Забираю в КК.

Nadin
11 лет назад
waynet,

Очень рада!!надеюсь,что пригодится!!!🌺

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"