350 г фасоли черной Прето «Ярмарка» (замочить на ночь)
4 помидора
1 перец желтый болгарский
3 ст. л. сметаны
0,5 ст. соуса «Сальса»
1 ст. л. лимонного сока
пучок листьев сельдерея
соль, перец черный молотый — по вкусу
Пошаговый рецепт
шаг 1/5
Замочить фасоль на ночь, затем воду слить.
шаг 2/5
Варить фасоль под крышкой на медленном огне до готовности около 1 часа.
шаг 3/5
Нарезать кубиками жёлтый перец, помидоры и мелко нарубить сельдерей.
шаг 4/5
В небольшой миске смешать соус «Сальса», сметану и сок лимона.
шаг 5/5
Смешать фасоль, помидоры, жёлтый перец и сельдерей. Подавать с соусом.