НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Спагетти аль аматричиана

Юлия Высоцкая

27 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Бифштекс с фасолью и жареными грибами

Вместо розмарина можно использовать базилик.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Томленая ягнятина с копченой грудинкой

Это крайне простой рецепт, чем жирнее ягнятина, тем вкуснее она получится. Пузырьки делают структуру мяса более нежной, поэтому сидр здесь работает замечательно, единственное, лучше достать его из

Юлия Высоцкая

06 марта 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Баранина с чесноком в коньяке

Когда мы снимали это блюдо, в тот же вечер должны были улетать в Таиланд, в Бангкок. Мы еще не успели закончить съемку, как приехал мой муж собираться. Первым его возгласом было: «Ну что, все уже

Юлия Высоцкая

05 февраля 2010

Рулет из телятины с беконом и грибами на пиве

GinaGrin

27 мая 2013

Приготовление

1 час и 30 минут

Рецепт на:

5 персон

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Телятина 1 кг

Бекон пласты 150 г

Сыр 120 г

Оливковое масло 4 ст.л.

Морковь 1 шт.

Лук 1 шт.

Сельдерей 1-2 веточки

Шалфей 4 листа

Розмарин 3 веточки

Соль и перец по вкусу

Пиво 0,5 л

Грибная начинка:

грибы свежие 500 г

Оливковое масло 2 ст.л.

Чеснок 1 зубчик

Петрушка 2-3 веточки

Соль и перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Грибы порезать пластинками, обжарить в масле примерно 5 минут.

На весь экран

# шаг 2/12

Измельчить в блендере грибы, чеснок, петрушку.

На весь экран

# шаг 3/12

Телятину разрезать и отбить до получения большого пласта.

На весь экран

# шаг 4/12

Выложить на телятину ломтики бекона,

На весь экран

# шаг 5/12

сыра

На весь экран

# шаг 6/12

и грибной паштет.

На весь экран

# шаг 7/12

Завернуть рулетом. Сверху положить листья шалфея и розмарина. Завязать бечевкой.

На весь экран

# шаг 8/12

Обжарить рулет до румяной корочки. Нарезать лук, сельдерей и морковь крупными кусками и добавить овощи в кастрюлю, обжарить.

На весь экран

# шаг 9/12

Добавить пиво и тушить под крышкой 50-60 минут. Проколоть мясо зубочисткой – должен выйти прозрачный сок, значит мясо готово!

На весь экран

# шаг 10/12

Завернуть рулет в 3 слоя фольги.

На весь экран

# шаг 11/12

Приготовить соус к рулету. Овощи с пивным соусом взбить блендером. Для загущения можно добавить 1 ст.л. муки (я не добавляла).

На весь экран

# шаг 12/12

Подавать мясо теплым, с соусом и свежими овощами.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Порционные запеканки из фарша «Стожки»

Рецепт подсмотрела в одном кулинарном блоге. Внесла свои коррективы в виде замены майонеза сметаной! Блюдо получилось очень вкусное, ароматное и нарядное. Не стыдно подать и гостям, и на уютные

Liza Oliver

18 июля 2012

Рецепт дня

Грудинка по-домашнему

michsenkoea

13 февраля 2024

Рецепты

Соевое мясо в пряном соусе

Отличная замена мясу для вегетарианцев!

_*Yuly*_

23 апреля 2011

Рецепты

Рагу из баранины с нутом и черносливом

Блюдо сытное, но никакого ощущения тяжести нет. По вкусу оно сбалансировано — пряное, кисло-сладкое. Подобным образом готовится азербайджанское пити, только в него еще добавляется айва и картофель.