Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!Черная Пятница!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Пирог с рикоттой и цукини

Пирог с рикоттой и цукини
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Сегодня хочу предложить вам вкусный пирог с нежной начинкой из цукини и рикотты. Такой пирог отлично подойдёт для воскресного ужина или пикника!!!
Ингредиенты
Слоеное тесто - 2 упаковки (460 г)
цукини - 4 шт
подкопчённый бекон (кубиками) - 100 г
рикотта - 200 г
яйцо - 2 шт
куриный желток
тёртый сыр пармезан - 4 ст. л
молоко - 3 ст.л
базилик - 6 листочков
лук-шалот - 1 шт
оливковое масло - 4 ст.л
соль
свежемолотый чёрный перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Цукини нарезать кубиками.
Цукини нарезать кубиками.


На весь экран

# шаг 2/9

Лук-шалот мелко нарезать и обжарить на оливковом масле вместе с беконом 2-3 минуты.
Лук-шалот мелко нарезать и обжарить на оливковом масле вместе с беконом 2-3 минуты.


На весь экран

# шаг 3/9

Добавить цукини и обжарить на сильном огне несколько минут. Посолить.
Добавить цукини и обжарить на сильном огне несколько минут. Посолить.


На весь экран

# шаг 4/9

Рикотту размять вилкой,добавить пармезан, яйца,2 ст.л. молока, измельчённый базилик, хорошо перемешать.
Рикотту размять вилкой,добавить пармезан, яйца,2 ст.л. молока, измельчённый базилик, хорошо перемешать.


На весь экран

# шаг 5/9

Добавить цукини, посолить, поперчить и ещё раз тщательно перемешать.
Добавить цукини, посолить, поперчить и ещё раз тщательно перемешать.


На весь экран

# шаг 6/9

Выложить 1 пласт теста в форму с пергаментом (диаметр формы 27 см), сверху выложить начинку.....
Выложить 1 пласт теста в форму с пергаментом (диаметр формы 27 см), сверху выложить начинку.....


На весь экран

# шаг 7/9

.......накрыть второй частью теста и прижать бортики.
.......накрыть второй частью теста и прижать бортики.


На весь экран

# шаг 8/9

Желток взбить венчиком с 1 ст.л. молока и смазать поверхность пирога.
Желток взбить венчиком с 1 ст.л. молока и смазать поверхность пирога.


На весь экран

# шаг 9/9

Выпекать в разогретой до 180 °С духовке 40 минут. Приятного аппетита:)
Выпекать в разогретой до 180 °С духовке 40 минут. Приятного аппетита:)


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 64
Отправить
Nadin
Nadin
11 лет назад

Ирочка,очень нежный пирог!!!💗

irushka78
irushka78
11 лет назад
Nadin,

Надя,рада,что ты ко мне забежала!!!😃

Nadin
Nadin
11 лет назад
irushka78,

Пока время есть,делаю обход!!Чтобы ничего вкусного не пропустить!!!💗

irushka78
irushka78
11 лет назад
Nadin,

pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11 лет назад

Ирочка, загляденье и объедение!!!😋😍😘

irushka78
irushka78
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танюша,спасибо за приятный отзыв!!🌷

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
11 лет назад

Ириш этот пирог еще на блоге многих покорил и в топ фм вошел ))))

irushka78
irushka78
11 лет назад
Сюрреалистичная,

Заремочка,спасибо ,что заглянула!!!И я получила массу положительных эмоций участвуя в твоём флэшмобе!!😘😘😘🌸

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
11 лет назад
irushka78,

Иринчик, уже дан старт новому)))))) так, что я тебя жду))))pooh_lol

irushka78
irushka78
11 лет назад
Сюрреалистичная,

😘Обязательно😘

Т
Т
11 лет назад

Ой,как 😌 вкусно,Ириша, 😍 у тебя! 🌸🐾

irushka78
irushka78
11 лет назад
Т,

Танюша,угощайтесь на здоровье😃😃

burro.salvia
burro.salvia
11 лет назад

Отличный пирог, Ирочка! 😍 😋 😋

irushka78
irushka78
11 лет назад
burro.salvia,

Благодарю😘🌸🌸🌸

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.