«Бархатный» шоколадный торт с черносливом (без масла!)

Ирочка, вот я так же считаю! Всё гениальное просто!😃 Я очень рада, что зацепил!😌 Сама такого эффекта не ожидала, когда готовила, но торт превзошёл все ожидания!💗

Танюш, я только не очень поняла опции про остудить на водяной бане, а если просто оставить при комнатной температуре?

Имеется в виду холодная водяная баня, ну или лёд, чтобы не образовалась на креме плёночка😀

Кстати, побыв в холодильнике крем становится гуще и из него можно "лепить", что угодно🌹

Да, я знаю) просто думала, что это принципиально нужно так охлаждать.... а вообще я украшу ганашем и посыплю лепестками миндаля)))

😃 Ганаш значительно облегчает приготовление😌

да я не по этому, просто мне так понравился бисквит, что я не хочу перетягивать на крем) Да вообще, сейчас сделаю с ганашем, а в другой раз с кремом, что мешает)))

Да, кстати, забыла спросить) Танюш, а бисквит получается суховатый или влажный?

И то верно!😃

Ирина, вся фишка этого торта в его основе, она абсолютно самодостаточная, не требует дополнительных манипуляций)

спасибо, Танюш) по результату отчитаюсь)🌹🌹🌹

ОК!)

Ланочка, привет! Давно тебя не видела!😌
Спасибо большое!😘 Торт покоряет не только вкусом😊

Ксюшенька, большое спасибо!😘 Надо пробовать!😃💗

Ключевое слово коржи! Здесь их нет, тесто выпекается одним махом😃

то есть ты считаешь, что то,что ты выпекаешь,это не корж или бисквит??? Танюш...ты чего? запуталась?

Моя мысль была в следующем: не надо выпекать коржи, т.е возиться с несколькими коржами, которые надо либо раскатывать, либо вырезать и не бисквит, который мы обычно разрезаем на несколько коржей.

но эта масса тоже выпекается, просто не разрезается послойно на несколько слоев и тоже имеет право называться бисквитом или коржом! тогда просто ты не совсем правильно выразилась в предисловии и запутала меня в том числеpooh_lol

Кстати, про коржи написано вырезать, тут уж я точно не путаю никого. Про бисквит уточню в предисловии😉

Танюш....бисквит или корж по сути это одно и то же....это основа для тортов, которая выпекается и затем по желанию может разрезаться вдоль на несколько слоев! правильно?....ты пишешь,что ничего не нужно выпекать или разрезать...но в рецепте делаешь обратное.... Вот у меня и возник вопрос!.... К тому же 70 г муки - это нормально для такого объема белково-шоколадного теста, поэтому считать,что это мало,это заблуждение! А масла здесь нет потому,что оно есть в самом шоколаде, это какао-масло....Поэтому если ты думаешь,что он низкокалорийный,ты заблуждаешься....

Я нигде не пишу, что он низкокалорийный, суть не в этом! Идея в том, что из доступных продуктов при их не таком большом количестве, как привычно добавляется при приготовлении торта, получается очень необычный шоколадный торт. А про бисквит я уточнила, ключевые слова: НЕ РАЗРЕЗАТЬ НА СЛОИ и ВЫРЕЗАТЬ коржи, а ты делаешь акцент на слове бисквит и корж.

Могу согласиться лишь в том, что уместнее будет поменять местами слова, чтобы не встречалось " не надо выпекать бисквит".

просто ты написала,что не нужно ничего выпекатьpooh_lol вот этому я и удивилась! а когда ты написала,что всего 70 г муки и нет масла, вот я и подумала,что ты этому радаpooh_lol и подразумеваешь его низкокалорийность, раз сделала на этом акцент

pooh_lol😚

Спасибо большое, Ниночка! Вот видишь, как всё хорошо складывается😃😘😘😘