Рецепт
Главная»Рецепты»
Смерребред (Smørrebrød) «Капитан» с семгой

Смерребред (Smørrebrød) «Капитан» с семгой

Приготовление
10 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
«Все вокруг казалось дивным 300 лет тому назад!», — спела песенку черепаха Тортилла. Кажется, про Смерребред. Ведь его изобрели простые датские крестьяне ровно триста лет тому назад. А сегодня - это еда гурманов! Смерреброд «Капитан» для суровых серьезных мужчин. Хотя, что там и говорить, «смерребродные девы» попробуют его еще раньше!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Хлеб "Бурже" достаточно хорош для сморребродов, намазать козьим сыром или сметанкой (можно с хреном) или классическим ремуладом.
шаг 2/7
От очень слабосоленой семги отрезать тонкие пластины
шаг 3/7
Уложить их, делая из каждой гармошку плотно друг к другу. Огурец настрогать тонкими слайсами и поставить как забор
шаг 4/7
С одной стороны уложить ломтики сельди (замариновали заранее, как любите)
шаг 5/7
С другой стороны - кильку
шаг 6/7
Сверху - шарик козьего сыра, рядом с ним - ложечку икры форели. Икра лучше мелкая. Крупная смотрится менее интересно.
шаг 7/7
Позвали " капитанов". Не забыли научить дать вилку и нож. и объяснить порядок действий.
Комментарии — 30
Bor Weaver
6 лет назад

Шикарно:)

Илья Синякин
5 лет назад

Всё прекрасно, только зачем тут селёдка? )))

Илья Синякин
5 лет назад

СморяБрод )))

ღ Юляღ
11 лет назад

Отличное оформление!😍💖

Marina
11 лет назад
ღ Юляღ,

Юлия! Спасибо вам за оценку! 😊🌺

Лариса
11 лет назад

Марина, какая вилка, какой нож???!!! 😯😯😯 Хочется сразу, целиком, запихнуть в рот 😀
Наманила, задразнила,
Я соленое люблю.
В магазин зайду сегодня
И селедочки куплю 😋😋😋

Marina
11 лет назад
Лариса,

Весь кайф в том, чтобы острым ножом отрезать малююююсенький кусочек хлеба, малюююсенький кусочечек селедочки и свеколки. Положить в рот и подумать, как Мягков в кино: "Какая же гадость ваши эти утрамбованные суши!" Вот это - блаженство! Я не датчанка, но - прониклась!!😃😃😃

Лариса
11 лет назад
Marina,

Ой, терпения не хватит:
резать, вилкой насадить...
Лучше сделать много мини
Караваном запустить 😜
😘😘😘

Marina
11 лет назад
Лариса,

pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol
Только мини - это вовсе, уж не датский сморроброд!
Канапешки - для фуршета, смерреброд - наоборот,
Для культурной для беседы и для сытного обеда!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"