Рецепт

Мусс "Манна Небесная"

larisa16 мая 2013

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Это не просто мусс!А в переводе с оригинала "манна небесная"))) Debesmanna......Вкус и консистенция нежнейшие!Ну а о цвете и говорить нечего....Я с детства обожаю мусс,особенно яблочный с молочком....в Латвии очень распространенный домашний десерт .Впервые приготовила из красной смородины.... Очень уж цвет понравился! Рецепт нашла в одном из местных журналов.В морозилке как раз осталось много красной смородины,а уже и новый урожай не за горами!

Ингредиенты

100 г красной смородины (замороженной или свежей)
100 г сахара
100 г манки
500 мл воды
ванилин
молоко

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Воду ,сахар и ягоды закипятить.

шаг 2/7

Всыпать манку и варить как обычно варим кашу.Добавить по вкусу ванилин.

шаг 3/7

Вот такая кашка у нас получилась. Если попробуете сразу, то вкус мало будет похож на конечный....поэтому не пробуйте !!!))) Остужаем, ОБЯЗАТЕЛьНО, до комнатной температуры. Чтобы ускорить процесс, я ставлю кастрюльку в миску с ледяной водой.

шаг 4/7

Взбиваем до блеска. Рекомендую взбивать мусс пластмассовой насадкой, металлическая дает неприятный привкус продукту.

шаг 5/7

Мусс приобретает нежный цвет и блеск.

шаг 6/7

Вот так с молоком, рекомендую подавать. Очень вкусно!!!!!

шаг 7/7

А можно и украсить....для малышей!!! Доченьке моей, маленькой, понравилось очень!!!

Комментарии — 33

Тата

11 лет назад

Лариса, я такой мусс тоже готовила,только с любимой брусникой. Цвет и вкус изумительные!💐