Должна признаться, что, когда речь идет о каком-то мясном, приятно согревающем все существо блюде, мой выбор — ягнятина или баранина. Нежное мясо, почти никогда не бывающее сухим, даже если мясник

Юлия Высоцкая

13 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Жаркое из свинины с красной фасолью

Свинину любят готовить практически везде — и в китайской кухне, и в итальянской, и во французской, и в немецкой, и в польской, да и у нас, конечно, множество блюд из этого мяса. Все дело в том, что

Юлия Высоцкая

21 ноября 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ягнятина на розмариновых веточках, жаренная на гриле

Мясо на веточках розмарина получается очень ароматным, да и выглядит гораздо интереснее, чем на шампурах, что касается степени прожарки, то лично я люблю, когда баранина не до конца готова, — она

Юлия Высоцкая

06 июня 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Свиная шейка, запеченная с фенхелем и розовым перцем

Многие сейчас выбирают вегетарианство или веганство, но мясо дает нам энергию, в нем есть такие аминокислоты, которые мы не получим ни из каких других продуктов. Я не могу сказать, что я мясоед, но я

Юлия Высоцкая

30 октября 2021

Белоснежные котлетки с рикоттой

Оксана

15 мая 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Настолько нежные, что невозможно передать словами! Надо пробовать!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

200 г куриного филе

200 г рикотты

1 небольшой пучок петрушки

измельченная цедра 1/2 лимона

2 ст.л. панировочных сухарей и еще немного для обвалки

1 ст.л. сливочного масла

соль

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Куриное филе измельчить в мясорубке.

На весь экран

# шаг 2/5

Рикотту смешать с измельченной петрушкой и цедрой лимона.

На весь экран

# шаг 3/5

Смешать куриный фарш и массу из рикотты. Добавить соль по вкусу и панировочные сухари.

На весь экран

# шаг 4/5

Сформировать котлетки и обвалять их в панировочных сухарях.

На весь экран

Можно обжарить на сковороде в разогретом сливочном масле до золотистой корочки. Но возможен и более диетический вариант - выложить котлетки на противень с бумагой для выпечки и запечь их в разогретой до 180 градусов духовке до готовности примерно 20 минут.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Мясные кексы с перепелиными яйцами

Хочу поделиться идеей оформления простого блюда. В основе - мясной фарш, запеченный в форме для кексов. В качестве начинки - перепелиные яйца, благодаря им кексы выглядят красиво в разрезе. Сытно,

ярослава

17 апреля 2014

Рецепты

Острые котлетки с грибами и пармезаном

Колдую дома)) Полное название рецепта: Острые котлетки с грибами и пармезаном под соусом бешамель с салатом из брынзы и помидоров и домашним сырным хлебом

Jenny

23 октября 2013

Рецепты

Котлеты в сливочном соусе

Мясные котлеты - отличное, нехлопотное блюдо. К тому же можно поэксперементировать, добавив немного белого вина в сливочный соус! И будничное блюдо окраситься в новые вкусовые оттенки.

ярослава

16 апреля 2015

Рецепты

Котлеты "По-Киевски", "По-Сочински"

Тот кто бывал у нас в Сочи,наверное часто встречал на всех углах такие котлетки,они обычно с сыром,маслом или грибами.Вот вам Сочинский вариант котлет по-Киевски.