Рецепт

Разноцветные блинчики

Liza Oliver11 мая 2013

Рецепт на:

1 персону

Описание

Просто красиво и вкусно ...решила сделать приятный завтрак своей семье! Думаю, что дети не смогут устоять!

Ингредиенты

Для розовых блинов:
30 мл свекольного сока
250 мл молока
1 яйцо
6 ст. ложек муки с горкой
1 ст. ложка сахара
0,5 ч. ложки соли
Для зеленых блинчиков:
50 г замороженного шпината
300 мл молока
1 яйцо
5 ст. ложек муки
1,5 ст. ложки сливочного масла (30 г примерно)
щепотка соли
растительное масло для обжаривания блинчиков

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13

Сначала делаем розовое тесто: молоко смешиваем со свекольным соком. У меня в последнее время он частый гость в холодильнике, достаточно просто натереть свеклу на терке и отжать сок, он пригодится во многих рецептах!

шаг 2/13

добавляем сахар и соль, размешиваем

шаг 3/13

просеиваем муку и размешиваем венчиком, чтобы не было комочков

шаг 4/13

добавляем яйцо и размешиваем тесто

шаг 5/13

жарим как обычные блины, на сковороде чуть смазанной растительным маслом

шаг 6/13

для зеленых блинов: шпинат отварить 1 минуту

шаг 7/13

отжать от лишней влаги через сито