Ингредиенты

1 кг куриного филе
8 ст.л. молока
6 ст.л. рубленных грецких орехов
6 ст.л. сливочного масла
12 ст.л. сыра
2 яйца
5 ст.л. панировочных сухарей
4 ст.л. муки
Соль
Перец
Растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11

Куриное филе дважды пропустить через мясорубку

шаг 2/11

Добавить к фаршу молоко, соль, перец и перемешать

шаг 3/11

Масло немного порубить ножом, чтобы было помягче

шаг 4/11

Сыр натереть на мелкой терке

шаг 5/11

Для начинки. Сливочное масло перемешать с рубленными орехами и тертым сыром.

шаг 6/11

Из начинки сформировать небольшие шарики, размером примерно как перепелиное яйцо.

шаг 7/11

Из куриного фарша сформировать круглые лепешки (для удобства, смачивать периодически руки в воде). На середину лепешки положить начинку, придать зразам яйцевидную форму.

шаг 8/11

Сухари смешать с мукой.

шаг 9/11

яйца немного взбить

шаг 10/11

Окунуть каждую котлетку в яйцо, предварительно его слегка взбить. Затем запанировать в смеси сухарей и муки. Обжарить зразы со всех сторон в сковороде с разогретым маслом, на среднем огне.

шаг 11/11

Обжаренные зразы выложить на противень и отправить в разогретую духовку минут на 5. Готовые зразы выложить на блюдо

Комментарии — 10

солоха

11 лет назад

мняка какая. так вкусно. ингредиентов много,, но они так хорошо дополняют друг друга. такие котлетки...ум можно отъесть

Angellina

11 лет назад

солоха,

😉эт просто буковок много, а на самом деле делать очень просто и быстро

солоха

11 лет назад