Мясная запеканка — еда очень сытная, полезная и по-домашнему уютная, к тому же готовить ее проще, чем котлеты, и получается, как это ни странно, сочнее!

Юлия Высоцкая

23 октября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Эскалопы из телятины с шалфеем и марсалой

Юлия Высоцкая

01 июня 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Лазанья с соусом бешамель

Если соус все-таки получился с комочками, протрите его через сито.

Юлия Высоцкая

18 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные бедрышки в сливочном маринаде с аджикой

Мне здесь нравится сочетание яркой остроты аджики и нежного вкуса сливок с нейтральным мясом цыпленка. Впервые я опробовала этот рецепт летом на гриле, потом приготовила в духовке — тоже получилось

Юлия Высоцкая

03 декабря 2022

Рулетики из кабачков

Amaralis

22 февраля 2010

Приготовление

1 минуту

Рецепт на:

4 персоны

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

-100гр сметаны

-мускатный орех

-100мл мясного бульона

-200мл сливок

-3 кабачка

-соль

-1 луковица

-1зуб.чеснока

-1ст.лож оливкового масла

-1ч.лож рубленой зелени

-400гр рубленого мяса

-4 яйца

-5ст.лож тертого сыра

-молотый черный перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

1. Кабачки вымыть и нарезать вдоль тонкими ломтиками.Бланшировать 2мин в кипящей подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. 2. Лук и чеснок очистить,мелко нарезать и подрумянить на оливковом масле.Добавить рубленую зелень.Смешать с мясом,1 яйцом,2ст.лож тертого сыра,посолить и поперчить.Выложить по 1ст.лож на каждый ломтик,свернуть в виде рулета и поставить в смазанную жиром форму. 3. Нагреть духовку до 180'С.Оставшиеся яйца смешать с сыром,сливками,бульоном и сметаной.Приправить солью,перцем и мускатным орехом,залить рулетики и запекать 45мин.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Треска в сырно-сливочном соусе

Рецепты

Рецепт и хранение домашней пасты

С недавних пор я открыла для себя домашнюю пасту, магазинную покупать теперь абсолютно не хочется. Несмотря на то, что паста делается несложно, да и времени занимает не так уж много, иногда требуется

LapSha (Мария)

29 октября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Курица в сливочно-йогуртовом соусе с лимоном и пряностями

В Индии такой способ приготовления называется «корма» — в мясо или овощи кладут много-много специй и обжаривают, а потом доводят в бульоне, сливках, йогурте, добавляют свежую зелень, и получается

Юлия Высоцкая

12 октября 2024