Рецепт
Главная»Рецепты»
Брауни от Джейми Оливера

Брауни от Джейми Оливера

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Участник конкурса "Кухни народов мира". "Вкуснее, чем в старбаксе!" - так Джейми Оливер описал эти брауни! После того как я их попробовала, они заняли первое место среди всех моих рецептов этого шоколадного пирожного! Влажные, кремовые, насыщенного чёрного цвета - это они! Брауни (англ. Chocolate brownie) — шоколадное пирожное характерного коричневого цвета (англ. brown — «коричневый»; отсюда и название), прямоугольные куски нарезанного шоколадного пирога. Традиционно для американской кухни.

Ингредиенты

Ингредиенты

Для не слишком большой порции нам потребуется:
125 г сливочного масла
100 г горького шоколада (качество имеет значение)
50 г какао
30 г муки
0,5 ч. л. разрыхлителя
180 г сахарной пудры
2 яйца

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/2
Соединяем и перемешиваем все сухие ингредиенты. Растопим шоколад и сливочное масло, размешаем смесь до полной однородности. При желании добавляем к шоколаду орехи, сушёную вишню (я добавляла чуть-чуть поджаренных грецких орехов). Постепенно добавляя сухую смесь, тщательно перемешиваем.
шаг 2/2
Взбитые яйца добавим к нашей массе и размешаем тесто до идеального состояния. Форму для выпекания необходимо проложить пекарской бумагой (обязательно!). Духовку заранее нагреем до 180 г и отправим туда брауни на 25 минут. Помните, что через 25 минут пропечётся корочка, но внутри десерт будет влажным. В этом и вся суть брауни!
Комментарии — 5
Снежинка Татьяна
11 лет назад

Брауни не может быть не вкусным😄

Vladislava Zumbo
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Точно подмечено!😘😚😊

Алёна
9 лет назад

Сегодня приготовила...очень-очень вкусно!!!😍Большое спасибо за рецепт!😘

Марина
11 лет назад

Рецепты от Джейми всегда отличные и вкусные, а эти брауни просто песня😍😍

Vladislava Zumbo
11 лет назад
Марина,

Мариночка, спасибо!😘 Они действительно ооочень вкусные!😋

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"