Описание
У меня особая любовь к спарже, поэтому в сезон стараюсь готовить с ней по максимуму. Везде и со всем она хороша: в салатах и супах, с птицей, мясом, рыбой, с пастой и крупами, в омлетах, запеканках и выпечке. Сегодня хотела бы предложить вам супчик с ней по рецепту от "Гастронома", он несколько отличается от привычного супа-пюре, в котором спаржа заливается бульоном, варится до готовности и в конце добавляются сливки. Здесь мне понравилась технология приготовления, а также то, что используются не сливки, а молоко и йогурт. Вкус у супчика изумительный получился - легкий и нежный, с легкой, едва заметной кислинкой лимона. Все очень гармонично, главное, быть осторожными в конце - не греть его сильно, чтобы йогурт не свернулся. Попробуйте и вы.
Очень ароматный !!! 😊
Яночка, спасибо большое))😄😄😄
Какой нежный супчик! 😌😘💖
Танечка, спасибо большое))) правда очень нежный)))😄😄😄🌷🌷🌷
интересный наверно у него вкус😋💗
Алечка, практически такой же, как у типичных супов из спаржи, тоже нежный и мягкий, но нет этой сливочности, скорее легкая кислинка от йогурта и лимона)😄😄😄
Супчик со спаржей - сама нежность!!!😋💗😋
Викуль, спасибо большое))) да, правда, ммм)))😍😍😍
Оля, я вот от спаржи фанатею, особенно от зеленой, поэтому обязательно попробую твой суп, когда спаржу хорошую добуду(с ней у нас напряженка)😘
Лиза, спасибо большое)) я тоже от спаржи балдею)) если бы могла, высадила бы ее плантации у себя в саду)) буду рада, если попробуешь супчик)))😄😄😄
Оля, в моем саду только крокусы распустились и ревень проклюнулсяpooh_lolа спаржа тут точно ны вырастетpooh_lolа жаль😘
Лизонька, у меня она, наверное, тоже не выросла бы)) ухода за ней надо много, поэтому и цены на нее такие)) здорово, что у тебя ревень будет)) из него такие пироги получаются вкусные))😄😄😄
Я как раз о пирогах и мечтаюpooh_lolдумаю, что недели через 2 сотворю уже😊🌻🌻🌻
здорово будет))) а у нас сезон ревеня раньше начинается - климат теплее) поэтому я на сегодня наметила сотворить))😄😄😄